Polievka Hokkaido (Fotorecept)

Postup

1. 1

   Všetky suroviny si pripravíme, aby sme na nič nezabudli.

   
2. 2

   Tekvicu zbavíme šupky a nakrájame ju na kocky, rovnako aj zemiaky. Mrkvu a jeden cesnak pokrájame na koliečka, cibuľu nadrobno.

   
3. 3

   Cibuľku a nakrájaný cesnak osmažíme na oleji do sklovita.

   
4. 4

   K cibuľke pridáme tekvicu, zemiaky a mrkvu. Všetko dobre premiešame.

   
5. 5

   Zalejeme vodou, osolíme a prikryjeme. Necháme variť cca 20 minút.

   
6. 6

   Keď máme zeleninu mäkkú, odstavíme polievku nabok a rozmixujeme ponorným mixérom, aby nám vznikol hladký krém. Potom polievku znova postavíme na sporák a pridáme smotanu. Necháme zavariť a podľa potreby dochutíme.

   
7. 7

   Odrežeme 2 krajce chleba, ktoré pokrájame na kocky a opečieme na panvici na troche oleja. Dobrú chuť!! :)