Dukátové buchtičky s pudingom a ovocím

Name: Dukátové buchtičky s pudingom a ovocím
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: mlieko, 200 ml (dolejeme podľa potreby); múka polohrubá, 600 g; cukor kryštál, 100 g; soľ, štipka; margarín, 150 g; droždie, 20 g; vajce, 1 ks; cukor vanilkový, 10 g; mlieko, 1 l; puding kakaový, 30 g; puding kokosový, 30 g; ovocie, sezónne

Helena Podhorská
kuchárka Novej menzy v Žiline, 2. septembra 2012

Foto: Pravda - Robert Hüttner

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

40 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

200 ml (dolejeme podľa potreby)	mlieko
600 g	múka polohrubá
100 g	cukor kryštál
štipka	soľ
150 g	margarín
20 g	droždie
1 ks	vajce
krém:
10 g	cukor vanilkový
1 l	mlieko
30 g	puding kakaový
30 g	puding kokosový
sezónne	ovocie

Postup

1
Cesto vymiesime a necháme vykysnúť. Vykrajujeme z neho malé buchtičky, upečieme ich na vymastenom plechu.
2
Osobitne uvaríme čokoládový aj kokosový puding. Porciu buchtičiek prelejeme obidvoma pudingami a ozdobíme sezónnym ovocím.