Cesta k vegetariánstvu je veľmi kreatívna :-) človek sám seba aj druhých potrebuje prekvapiť. Recept v knihe Orientálna kuchyňa 1 tvrdí, že Zobraziť celý popisCesta k vegetariánstvu je veľmi kreatívna :-) človek sám seba aj druhých potrebuje prekvapiť. Recept v knihe Orientálna kuchyňa 1 tvrdí, že je niekde na pomedzí Indie a Pakistanu. Každopádne pre toho, kto má, alebo si chce spraviť, svoje garam masala. Chutí aj nevegetariánom.
porcie
príprava
tepelná úprava
Suroviny
| 1 ks |
|
| 1 primeraná množstvu |
|
| 1 čl-PL |
|
| 1 čl (rovná alebo vrchom) |
|
| 1 - 3 ks |
|
| 1 PL (alebo roztopené maslo) |
|
|
|
Postup
-
1
Cibuľu, nakrájanú na drobné kocôčky, necháme na miernom ohni smažiť na malom množstve ghee alebo (prepusteného) masla až do svetlohneda.
- 2
Zatiaľ si pokrájame listy kapusty na väčšie štvorce. Na usmažemnú cibuľu pridáme speniť kurkumu, medzi prstami rozmrvené chilli papričky do spenenia.Osolíme. Hneď na to pokrájanú kapustu. Nemiešame, obsah woku iba pretiasame.
- 3
Nakoniec pridáme garam masala, prehodíme alebo premiešame. Chute iba spojíme. Toto karí má byť úplne suché. Podávame s vhodnou prílohou a čatní. Dobrú chuť! Nech Vám padne na úžitok.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
toto určite urobím, kurkumu dávam všade, kde sa len trochu hodí. nedávno som našla na FB recept na "rezne" z kapusty - v rúre pečené plátky surovej kapusty pokvapkané olejom a posypané trochou soli a korením - super jedlo. toto nebude o nič horšie a netreba zohrievať kuchyňu pečením.
takto sa krája kapusta v Číne do ich jedál, vidella som už aj v iných kuchyniach.
korenenie výborné, veľmi chutné a ľahké jedlo.
aj ked som všežravec, toto vegetariánske jedlo pripravím.
u mňa za 5*
@all varila som odokryté a spolu s koreniacou zmesou vymyslené tak výborne, že žiadne nadúvanie, čo zrejme zabezpečí kumin alebo rasca v zmesi @marikafil ďakujem, vážim si aj 2* ak sú úprimné a výhrady človek korektne napíše, len tá podrývačská anonymná 1* mi fakt nechutí, @Pusta , je mi ľúto, žiadne fliačky tam nie sú, čistá kapusta, Ty alebo tí, čo holdujú oddelenej strave, si ju spokojne môžeš urobiť napr. ku nejakému mäsu na prírodno.