Cesta k vegetariánstvu je veľmi kreatívna :-) človek sám seba aj druhých potrebuje prekvapiť. Recept v knihe Orientálna kuchyňa 1 tvrdí, že Zobraziť celý popisCesta k vegetariánstvu je veľmi kreatívna :-) človek sám seba aj druhých potrebuje prekvapiť. Recept v knihe Orientálna kuchyňa 1 tvrdí, že je niekde na pomedzí Indie a Pakistanu. Každopádne pre toho, kto má, alebo si chce spraviť, svoje garam masala. Chutí aj nevegetariánom.
porcie
príprava
tepelná úprava
Suroviny
| 1 ks |
|
| 1 primeraná množstvu |
|
| 1 čl-PL |
|
| 1 čl (rovná alebo vrchom) |
|
| 1 - 3 ks |
|
| 1 PL (alebo roztopené maslo) |
|
|
|
Postup
-
1
Cibuľu, nakrájanú na drobné kocôčky, necháme na miernom ohni smažiť na malom množstve ghee alebo (prepusteného) masla až do svetlohneda.
- 2
Zatiaľ si pokrájame listy kapusty na väčšie štvorce. Na usmažemnú cibuľu pridáme speniť kurkumu, medzi prstami rozmrvené chilli papričky do spenenia.Osolíme. Hneď na to pokrájanú kapustu. Nemiešame, obsah woku iba pretiasame.
- 3
Nakoniec pridáme garam masala, prehodíme alebo premiešame. Chute iba spojíme. Toto karí má byť úplne suché. Podávame s vhodnou prílohou a čatní. Dobrú chuť! Nech Vám padne na úžitok.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
-
Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov -
Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
-
Recepty: Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka
-
TV Varecha: Čokoládové rožteky
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
toto určite urobím, kurkumu dávam všade, kde sa len trochu hodí. nedávno som našla na FB recept na "rezne" z kapusty - v rúre pečené plátky surovej kapusty pokvapkané olejom a posypané trochou soli a korením - super jedlo. toto nebude o nič horšie a netreba zohrievať kuchyňu pečením.
takto sa krája kapusta v Číne do ich jedál, vidella som už aj v iných kuchyniach.
korenenie výborné, veľmi chutné a ľahké jedlo.
aj ked som všežravec, toto vegetariánske jedlo pripravím.
u mňa za 5*
@all varila som odokryté a spolu s koreniacou zmesou vymyslené tak výborne, že žiadne nadúvanie, čo zrejme zabezpečí kumin alebo rasca v zmesi @marikafil ďakujem, vážim si aj 2* ak sú úprimné a výhrady človek korektne napíše, len tá podrývačská anonymná 1* mi fakt nechutí, @Pusta , je mi ľúto, žiadne fliačky tam nie sú, čistá kapusta, Ty alebo tí, čo holdujú oddelenej strave, si ju spokojne môžeš urobiť napr. ku nejakému mäsu na prírodno.