Zemiaky

Klasické bryndzové halušky

Bravčové mäso

Klasické slovenské jedlo urobené u Vás doma.

Boršč chrabrého bohatiera

Hovädzie mäso

Mäso nakrájame na kocky, zalejeme vodou a varíme až kým takmer zmäkne. Osolíme, pridáme...

Zemiakové placky

Bezmäsité jedlá

Klasické jedlo starých materí.

Vianočný zemiakový šalát

Bezmäsité jedlá

Toto jedlo nemôže chýbať vo Vianočnom menu.

Polievka z bravčových kostí s haluškami

Bravčové mäso

Z kostí a ostatných prísad uvaríme polievku, do ktorej ako vložky použijeme zemiakové halušky.

Grilovaná zelenina

Prílohy

Ugrilovaná zeleninka je vhodná ako príloha k mnohým jedlám.

Kačka so slivovicou

Hlavné jedlá

Kačacie prsia nakrájame na tenké plátky, nasolíme, okoreníme a dáme marinovať do slivovice a oleja....

Vykostené kuracie stehno s pečeným nivovým zemiakom

Kuracie mäso

Jednoducho treba ochutnať. BOMBA

Divotvorný hrniec

Hovädzie mäso

Mäso nakrájame na kúsky, cibuľu nahrubo. Spolu ich dáme na olej a urestujeme, kým...

Picadillo

Hovädzie mäso

Tento recept som si priviezol z Mexika... je pomerne rýchly a chutný, dufam že...

Tartiflette - savojské zemiaky

Bravčové mäso

Pred časom som v zážitkoch uverejnil mimoriadne závažný traktát o pôvode našich francúzskych zemiakov. Doteraz som...

Záhorák

Bravčové mäso

Mäso naklepeme, osolíme a okoreníme. Na rozohriatom oleji ho opečieme z oboch strán. Do...

Sliepka, ktorá si užila voľnosti

Kuracie mäso

Túto baštu nám pripravil portugalský divotvorec José. U neho doma dával do hrnca sliepku. Ako...

Štuchané zemiaky

Bezmäsité jedlá

Zemiačiky uvaríme v osolenej vode , keď sú mäkké zlejeme vodu, pridáme maslo a petržlenovú...

Lovecký kotlíkový guláš

Hlavné jedlá

Vladimír Morochovič predtým pracoval ako šéfkuchár v hoteli Šírava na Zemplínskej Šírave, ako kuchár v hoteli...

Kapustová pochúťka

Bezmäsité jedlá

Jedlo pochádza z vinohradníckej časti Bratislavy Rače. Trochu som ho modifikoval, ale chuť zostáva...

Silvestrovské prekvapenie

Bravčové mäso

Recept pochádza z mojej hlavy, pripravujem ho najmä na Silvestra, rada ho pripravujem preto, ...

Maslovníky

Bezmäsité jedlá

Uvarené zemiaky prelisujeme. Pridáme múku, vajce a soľ.

Hubové ražniči

Hlavné jedlá

Hríby pokrájame na hrubšie plátky, cibuľu očistíme a rozkrojíme na kolieska, klobásky takisto. Zemiaky...

Pravý banskoštiavnický guláš ala Arpi

Hlavné jedlá

Guláš, ktorý vám bude chutiť tak, ako žiaden iný. Určite vyskúšajte.

Francúzske zemiaky

Bravčové mäso

Na slovensku veľmi obľúbený až tradičný recept.

Zemiaková kaša

Bezmäsité jedlá

Klasická príloha k mnohým jedlám.

Bošácky kotlíkový guláš

Hovädzie mäso

Guláš z Bošáckej doliny.

Zapečený karfiol

Bravčové mäso

Rýchle, jednoduché a chutné jedlo pre každého. Dobrú chuť.

Zapečené nové zemiaky

Bezmäsité jedlá

Jednoduché, jarné jedlo, ktoré vám bude po dlhej zime veľmi chutiť. Zároveň vám...

Vianočná kapustnica z lesa

Bravčové mäso

Vianoce sú moje najobľúbenejšie sviatky a ja chcem, aby bolo i jedlo výnimočné. Aj kapustnica....

Zemiaková kaša trochu inak

Prílohy

Poviete si , obyčajná kaša, ale nie je to tak...

Plnené šampiňóny pod pavučinou

Kuracie mäso

Zemiaky očistiť a vložiť do vymastenej remosky. Posoliť, podliať trochu vodou.

Šťouchané zemiaky

Bezmäsité jedlá

Zemiaková príloha podľa českej kuchyne.

Fazuľová polievka na kyslo

Bravčové mäso

Klasické slovenské jedlo. Určite bude chutiť.

Pišot Detí vetra

Bezmäsité jedlá

V zážitkoch som niečo popísal o skúsenostiach s Deťmi vetra, teda rómskou komunitou a ich varechami...

Pečené zemiaky s bylinkovým tvarohom

Bezmäsité jedlá

Zemiaky so šupkou umyjeme, očistíme kefkou a zabalíme do alobalu. Zabalené zemiaky preložíme na plech,...

Domáce lokše

Bezmäsité jedlá

Slovenské lokše sa hodia hlavne k pečenej húske alebo kačičke.

Baklažánová pochúťka s ovčím syrom

Bezmäsité jedlá

Pečené predvarené zemiaky

Bezmäsité jedlá

Skúste upiecť zemiaky aj týmto spôsobom. Určite si pochutíte.

Zapekaný nákyp zo zemiakov a brokolice

Bezmäsité jedlá

Uvarené zemiaky očistíme a nakrájame. Brokolicu rozdelíme na jednotlivé ružičky a povaríme ich v osolenej vode....