Slaná torta zo zemiakových placiek so syrom

Postup

1. 1

   Zemiaky ošúpeme, umyjeme, nastrúhame a preložíme do misy. Dôkladne zbavíme prebytočnej tekutiny, prilejeme 1 PL horúceho mlieka a premiešame, aby po nastrúhaní hneď nezhnedli a placky boli chrumkavé.
2. 2

   Pridáme vajcia a nastrúhaný syr. Zmes osolíme, posypeme rascou, ochutíme majoránom a premiešame.
3. 3

   Na rozohriatu panvicu potretú olejom naložíme časť cesta, rozotrieme na celú plochu dna a veľkú placku opekáme z oboch strán do zlato-hneda. Postup opakujeme do minutia zmesi. Opečené placky ukladáme na papierovú kuchynskú utierku, aby sme odstránili prebytočný tuk.
4. 4

   Korenie na syr vymiešame s lyžicou oleja a pretlačeným cesnakom.
5. 5

   Placky začneme ukladať na seba. Povrch prvej natrieme cesnakovo-koreninovou zmesou, môžeme posypať aj strúhaným syrom, prikryjeme ďalšou plackou a postup opakujeme, až kým všetky neminieme. Ako náplň môžeme však použiť aj rôzne obľúbené nátierky alebo plnky z mäsa.
6. 6

   Poslednú placku už koreniacou zmesou nenatrieme. Povrch ozdobíme taveným syrom a čerstvou petržlenovou vňaťou alebo podľa vlastného vkusu. Podávame s čerstvou zeleninou. Dobrú chuť!