Bavorská roštenka

gabi3, 28. februára 2010

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

1 kg	br. mäso
3 kg	zemiaky
2,5 dcl	sladka smotana /šľahačka/
2 ks	veľké cibule
	soľ
	mleté čierne korenie
	m.štipľavá červená paprika
	olej

Postup

1
Očistené zemiaky nakrájame na plátky, necháme odstáť, aby pustili šťavu, potom šťavu zlejeme. Mäso tiež nakrájame na plátky , vyklepeme, nasolíme a okorením a na rozpálenom oleji rýchlo opečieme. Na dno plechu rozložíme zliate zemiaky, posypeme pokrájanou cibuľou, paprikou a soľou. Ďalšou vrstvou je mäso a zvyšná tretina zemiakov. Zalejeme šľahačkou a výpekom, dochutíme. Prikryjeme alobalom a pečieme približne hodinu, kým zemiaky nezmäknú. Na záver zapečieme, aby zhnedli.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

sovka62

sovka62 1. marca 2010 o 16:08

Toto sa mi páči! Mám rada, keď všetko plesnem do jedného plechu a spraví sa naraz. Určite vyskúšam, ďakujem.

@zareaguj

Pekný komentár

1x gabi3

gabi3

gabi3 1. marca 2010 o 20:35

neobanujete ... da sa to urobit s bar akym mesom ... ale treba zo zemiakov potom co pusti šťavu zliat a nahradit to zo slahackov...

@zareaguj

Pekný komentár

makovicka

makovicka 1. marca 2010 o 22:22

Gabi 3 ,píšeš,že na vrch ide zvyšná tretina zemiakov, to znamená, že na dno pod mäso idú dve tretiny? pripomína mi to skladané francúzske zemiaky, ale do nich dávam mäso kuracie bez cibule, ale skúsim, toto sú vďačné recepty v jednom pekáči, aspoň je menej riadu ...chacha

@zareaguj

Pekný komentár

1x gabi3