Rýchla rybacia polievka

Name: Rýchla rybacia polievka
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: rybičky v oleji alebo vo vlastnej šťave, 1 konzerva; zemiaky, 3-4 ks; mrkva, 4 ks; petržlen, 2 ks; cibuľa, 1 ks; čierne korenie mleté aj celé; soľ; bobkový list, 2-3 ks; petržlenová vňať; olej; ryža, 1-2 hrste; vegeta

aljonuska, 17. februára 2010

Varianta na spôsob "Uchy" - ruskej rybacej polievky

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

15 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 konzerva	rybičky v oleji alebo vo vlastnej šťave
3-4 ks	zemiaky
4 ks	mrkva
2 ks	petržlen
1 ks	cibuľa
	čierne korenie mleté aj celé
	soľ
2-3 ks	bobkový list
	petržlenová vňať
	olej
1-2 hrste	ryža
	vegeta

Postup

1
Cibuľu nakrájame na kúsočky a speníme na oleji do ružova, pridáme dve mrkvy postrúhané na hrubo a posmažíme, pridáme ostatnú zeleninu nakrájanú na kocky, a zliate rybičky. Zalejeme vodou. Pridáme koreniny a varíme do mäkka.
2
Keď je zelenina takmer uvarené vsypeme umytú ryžu. Tá polievku zahustí. Nakoniec dochutíme vegetou a petržlenovou vňaťou (môže byť aj sušená).
3
Dobrú chuť!