Vývar hovädzí

Vývar hovädzí ako ingrediencia v receptoch:

  • Krkovička v hořčičné omáčce s kluskami

    Krkovička v hořčičné omáčce s kluskami

    Krkovičku nakrájíme na čtyři plátky, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Na pánvi rozehřejeme sádlo a plátky masa osmažíme dočervena. Cibuli a česnek nakrájíme na kostičky. Maso vyjmeme, do výpeku vložíme cibuli...

  • Hovädzie ragú z Čachtíc (fotorecept)

    Hovädzie ragú z Čachtíc (fotorecept)

    Suroviny sú z Čachtíc, tak preto ten názov. Potreboval som vyskúšať nový liatinový kastról, tak som zvolil toto jedlo. Dusil som až do hustej šťavy a ani jedna cibuľa prilepená. Len na konci som...

  • Bravčové pliecko so zeleninou a zemiakovou kašou (fotorecept)

    Bravčové pliecko so zeleninou a zemiakovou kašou (fotorecept)

    Mäso som nakrájala na kocky. Pridala som trochu gyros korenia, soľ, mleté čierne korenie a 1 PL oleja. Mäso som premiešala. Nechala som ho stáť na kuchynskej linke, nech sa chute spoja.

  • Bravčové líčka s medovou cibuľkou

    Bravčové líčka s medovou cibuľkou

    Med je ôsmy div sveta. Dokáže pohladkať chuťové poháriky i žalúdok. Osladiť nápoje a dezerty, ale aj dochutiť a pekne zafarbiť mäsité či zeleninové jedlá. Všetky suroviny vie pospájať do príjemného a harmonického celku.

  • Šošovicovo-kapustová polievka (fotorecept)

    Šošovicovo-kapustová polievka (fotorecept)

    Výborná polievka, ktorá zasýti a zahreje ;-P

  • Hamburgerová polievka s jačmeňom (fotorecept)

    Hamburgerová polievka s jačmeňom (fotorecept)

    To co je u nas gulas, tak to je tu pravdepodobne hamburgerova polievka. Kazda oblast ma svoju specificku chut, recept. Tento pochadza zo zapadnej casti Canady a mam ho od zatovho otca, ktory je...

  • Mäsové guľky trochu ináč (fotorecept)

    Mäsové guľky trochu ináč (fotorecept)

    Dnes som pripravila mäsové guľky trochu ináč, do omáčky som dala pasírované paradajky, cibuľku, červenú papriku a mrazený hrášok. Guľky sú z hovädzieho a bravčového mäsa, s pridaním syra a oregana chutia výborne.

  • Diviačie vnútornosti na cibuľke s pagáčom (fotorecept)

    Diviačie vnútornosti na cibuľke s pagáčom (fotorecept)

    Pľúcka očistíme od šliach. Obličky prerežeme na polovicu a dôkladne vyrežeme kanáliky. Potom pľúcka aj obličky namočíme na hodinu do osolenej vody. Opláchneme vodou a dáme variť do vriacej osolenej vody. Varíme pol hodiny. Po pol hodine pridáme srdce...

  • Zajac na slivkách so zemiakovou roládou

    Zajac na slivkách so zemiakovou roládou

    Stehná umyjeme a osušíme, koreňovú zeleninu očistíme a nakrájame na kocky. Sušené slivky namočíme do rumu. V kastróle zohrejeme olej, opečieme osolené a okorenené mäso. Mäso vyberieme a opečieme zeleninu. Pridáme koreniny, tymian, slivkový lekvár...

  • Daniel na šípkovej omáčke s mandľovými kroketami

    Daniel na šípkovej omáčke s mandľovými kroketami

    Mäso umyjeme a osušíme. Stuhnutú slaninu nakrájame na prúžky. Koreňovú zeleninu očistíme a nakrájame na kocky. Stehno prešpikujeme slaninou. V kastróle zohrejeme olej a opečieme mäso. Mäso vyberieme a opražíme zeleninu. Pridáme bobkový list, nové...

  • Diviačia krkovička s kyslou kapustou
  • Diviačia roláda s hubovou plnkou

    Diviačia roláda s hubovou plnkou

    Na placky uvaríme zemiaky v šupke deň vopred. Šalotku a polovičku cesnaku nakrájame na drobné kocky, speníme na masle s tymianom. Pridáme nakrájané huby a necháme ich pražiť, kým sa z nich neodparí voda. Osolíme a okoreníme. Necháme vychladnúť...

  • Srnčie ragú na zelenine s haluškami

    Srnčie ragú na zelenine s haluškami

    Umyté a osušené mäso pokrájame na malé kocky. Koreňovú zeleninu a cibuľu očistíme a pokrájame na drobné kocky. V kastróle zohrejeme olej. Najskôr pridáme zeleninu a necháme mierne skaramelizovať, potom nakrájané mäso. Dôkladne opražíme. Osolíme, okoreníme...

  • Pomaly pečené hovädzie rebro na cesnaku a oregane (fotorecept)
  • Cibuľová polievka

    Cibuľová polievka

    Je to veľmi jednoduchá, chutná a lacná polievka. Po prezretí viacerých receptov na klasické alebo neklasické cibuľnačky či cibuľové polievky, som si z každej niečo vzala a spravila som to podľa seba! :) A tu je...

  • Chilli con carne Chihuahua

    Chilli con carne Chihuahua

    Je to skoro ako rizoto. Ale nie je. Je to veľmi pikantne jedlo. Mexická kuchyňa.

  • Demikát pre virtuálneho priateľa @Sracza (fotorecept)

    Demikát pre virtuálneho priateľa @Sracza (fotorecept)

    Nebude to prvý demikát na Vareche. Ale mám dôvod, prečo som dnes varila práve túto výbornú polievku a práve pre @Sracza.

  • Ossobuco alla milanese s gremoládou a grilovanou polentou (fotorecept)

    Ossobuco alla milanese s gremoládou a grilovanou polentou (fotorecept)

    Ossobuco alla milanese je typickým jedlom regiónu Lombardia a mesta Miláno. Jeho pôvod je síce nejasný, ale v Miláne ho nájdete v ponuke v rôznych variáciách a podáva sa so šafránovým rizotom. Osso znamená kosť a...

  • Jahňacia „cawl“
  • Tekvicovo-fazuľková polievka (fotorecept)

    Tekvicovo-fazuľková polievka (fotorecept)

    Výborná jogurtová polievka s tekvicou a mladou zelenou fazuľkou ;-P



Kategórie surovín



Inšpirácie z nových receptov
TOPlist