Vývar hovädzí

Vejár z bravčového karé (fotorecept)

Tento recept som dostala od priateľky z Maďarska. Plnila ho mletým mäsom a ja som na plnku použila neúdenú domácu klobásu.

Panvicové morčacie výpečky s omáčkou z čiernych ríbezlí (fotorecept)

Dnešný nedeľný obed som urobila z morčacieho stehna horného. Omáčka z čiernych ríbezlí, ktorú som urobila na karameli a víne z čiernych ríbezlí.

Tekvicový prívarok najmladšej Masterchefky na svete (videorecept)

Najmladšia víťazka súťaže Masterchef na svete - mladá Slovenka Kristína Nemčková pripraví prívarok, s ktorým vyhrala súťaž Masterchef Česko 2019

Sviečkovica s blanšírovanou zeleninou a vývarom

Hovädziu sviečkovicu očistíme, okoreníme a osolíme. Sprudka ju opečieme z každej strany na rozohriatom olivovom oleji dohneda, po opečení vložíme do rúry rozohriatej na 200 °C asi na 4–6 minút podľa želaného stupňa prepečenia a necháme na teple...

Hovädzia roštenka na červenej cibuli (fotorecept)

Náš nedeľný obed z domácej hovädziny na červenej cibuli s paradajkovou šťavou a červeným vínom.

Steak s hubovou omáčkou

Kus hovädzieho s hubovou omáčkou - kto by si nedal?

Penne po taliansky

Veľmi chutné cestoviny, troška náročnejšia príprava, ale stojí to za to.

Hovädzí plátok na škorici s farebnou zeleninou (fotorecept)

Náš nedeľný obed dnes z hovädzieho pliecka ochuteného škoricou, klinčekmi a farebnou zeleninou.

Držky Matiľa (fotorecept)

Je to niečo, čo sa trochu podobá na paprikáš. Je to varenie s pivom a so smotanou. Varí to jedná známa a prezývajú ju Matiľa. Tak sme partia jedlu dali jej prezývku.

Zeleninová polievka so sklenými rezancami (videorecept)

Máte radi ázijskú kuchyňu? Profesionálny kuchár pripraví zeleninovú polievku s hovädzím vývarom a sklenými rezancami, tak ako sa jedáva v Ázií.

Jarní vývar

Ze všeho bejlí, které roste na loukách a zahradách. Z lístků a kvítků, které znáte, které najdete. Svěží, mladé, jarní. A fialky jsou víc než zdravé.

Sekerková polievka

Poznáte sekerkovú polievku z rozprávky. Tak tu jedna polievka, takmer originál.

Švédske mäsové guľky köttbullar so smotanovou omáčkou a s brusnicami (fotorecept)

Tradičné švédske jedlo, určite všetci poznajú mäsové guľôčky z IKEA. Robila som ich podľa tradičného receptu švédskych gazdiniek. Sú výborné, dovolím si povedať, že lepšie ako z IKEA:)

Muflónie plece v pomalom hrnci (fotorecept)

Tento recept pridávam ak niekto nevie čo s muflónom. Predlohou mi bol recept od @Kimla a niečo mi poradil svokor.

Pivovarnícka cibuľačka so sladovými hriankami

Bravčovo-hovädzí segedínsky guláš (fotorecept)

Nedeľný obed. Teraz som spojila hovädzie a bravčové mäso s kyslou kapustou so smotanou.

Polievka z mletého mäsa a koreňovej zeleniny (fotorecept)

Jednoduchá, rýchla, zdravá polievka, ktorú si určite obľúbite...

Novoročný bravčovo-hovädzí perkelt na červenom víne s ríbezľovým lekvárom (fotorecept)

Pre moju návštevu som pripravila novoročný perkelt.

Kačacie prsia na víne

Zemiaky uvaríme v šupke v osolenej vode a uvarené necháme úplne vychladnúť. Polovicu zemiakov nastrúhame na hrubom strúhadle, druhú polovicu na jemnom. Pridáme krupicu, soľ a vypracujeme hladké cesto, ktoré ručne spracujeme do...