Tráva citrónová

Recepty, kde je tráva citrónová

Thajský stir-fry s teľacím mäsom a paprikami

Hovädzie mäso

Blížia sa horúce letné dni a s nimi chuť na rýchle jednoduché jedlá. Recept je z...

Jogurt s kivi pyré

Dezerty

Ošúpeme kivi a zmiešame ich spolu s 2 lyžicami liči nápoja. Jogurt zmiešame s citrónovou trávou,...

Mango smoothie

Nápoje

Banán a mango ošúpeme a nakrájame na kúsky. Pár kúskov manga odložíme bokom na dekoráciu, ...

Kokosový krupicový puding

Dezerty

Predhrejeme rúru na 160 stupňov. S maslom vymastíme malý pekáč alebo viacero malých foriem. Zmiešame...

Banánovo-kokosový jogurt

Dezerty

Zmiešame jogurt s kokosovým mliekom, zázvorom, citrónovou trávou a strúhaným kokosom. Banán nakrájame na...

Mušle s chilli džemom a bazalkou

Hlavné jedlá

Bolo mi ľúto vyhodiť thajskú bazalku, tak som zalovil v kuchárskej knihe Thai Street Food...

Ochucené kuřecí řízky v těstíčku z kukuřičné mouky

Hlavné jedlá

Protože jíme zdravě, tak milujeme řízky a musí být smažené na sádle. Nevíme jak dlouho...

Čínska „sopľová“

Bezmäsité jedlá

Tak sme ju volali v družine a ja som bol na nu alergický, možno práve pre...

Hŕstková bylinková polievka

Bezmäsité jedlá

Recept od Silvie Horeckej, ktorý si vyskúšali výhercovia septembrového kola našej súťaže Varíme s Varechou v...

Hovädzia sviečková s kokosom

Hovädzie mäso

Hovädziu sviečkovú nakrájame na tenké plátky. Cesnak a cibuľu ošúpeme a na jemno nasekáme. Papriku...

Satay s arašidovou omáčkou

Kuracie mäso

Cibuľu ošúpeme a na jemno nasekáme. Na panvici rozpálime 2 lyžice arašidového oleja, pridáme nakrájanú...

Thajská kokosová polievka „Tom Kha Kai“

Kuracie mäso

Zmiešané sušené huby namočíme na 10 minút do horúcej vody. Ošúpeme cibuľu a na jemno nasekáme....

Kokosový puding

Dezerty

Pudingové formy opláchneme studenou vodou. Kokosové mlieko a polovicu obyčajného mlieka povaríme v hrnci. Zvyšné...

Krémová polievka z homára

Večera

Na rozpálenom oleji sprudka opražíme cibuľu, pridáme papriku, zázvor, čili, petržlen, zeler, ...

Zapečené zemiaky s kuracím mäsom a kyslou kapustou

Kuracie mäso

Veľmi chutný a jednoduchý obed alebo večera ;-P

Laksa

Bezmäsité jedlá

Nakoľko sa jej hovorí aj polievka 100 surovín, tak je to len jedna z možností. Ak...

Voňavé krídelká s arašidovým dipom

Kuracie mäso

Kuracie krídelká nakrájame cez jednotlivé kĺbiky a mäso nakrojíme. Citrónovú trávu, kafírové listy, cesnak a sladkú...

Thajské kuracie červené karí

Kuracie mäso

Veľmi sme si obľúbili thajskú kuchyňu a preto ju aj pomerne často pripravujem. Toto je jeden...

Farebné krémové trio zo zeleniny

Bezmäsité jedlá

Tieto tri zeleninové krémové polievky, avokádová, kukuricová a paradajková sa uplatnia rovnako dobre ako teplé...

Luxusná thajská polievka

Bezmäsité jedlá

Rada by som sa podelila s receptom na úžasnú Thajskú polievku, ktorú si dokonca obľúbil môj ocko/stará...

Moje indonézske vegetariánske curry

Bezmäsité jedlá

Indonézsku kuchyňu poznám skôr z literatúry, no minulé leto som skúsila exotickú indonézsku marinádu z Varechy...

Ľadový mätový zelený čaj

Nápoje

Do vriacej vody vložte čajové vrecúška, pridajte med a mätové listy. Nechajte 5 minút vylúhovať....

Lososová polievka

Polievky

Polievku som sa snazila spravit tak trochu na Thajsky sposob, namiesto muky som ju zahustovala zemiakmi....

Hovädzí špíz s mangovou salsou

Hovädzie mäso

Mäso priečne nakrájame na tenké dlhé pásiky. Z citrónovej trávy, cesnaku, papričiek jalapenos, ...

Tom Yum

Polievky

Aj keď toto nie je práve ten najjednoduchší recept (ale nie je ani veľmi zložitý), ani...

Kokosová polievka s taštičkami wonton

Kuracie mäso

Taštičky: Na oleji osmažíme jarnú cibuľku a nakrájané shitake huby a šampiňóny. Ochutíme sójovou omáčkou, necháme...

Kačacie prsia s puja šošovicou

Hlavné jedlá

Kačacie prsia namarinujeme vo vývare zo sójovej omáčky, citrónovej trávy, citrónových listov, cukru, ...

Thajská kuracinka na červenom karí

Kuracie mäso

Kuracie prsia nakrájame na menšie kocky a prudko orestujeme na oleji.

Tom Kha Gai - Kuracia polievka s kokosovým mliekom

Kuracie mäso

Do Thajskej kuchyne som sa úplne zbláznil... nielen že je pestrá, farebná, zdravá, ...