Hovädzia sviečková
Hovädzia sviečková

Hovädzia sviečková s kokosom

shanshi - fotkaShan´shi, 16. októbra 2017. Komerčný recept.
Hovädzia sviečková s kokosom
Foto: shanshi
10 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

100 ml
0,5 ČL
0,5 PL
0,5 ČL
1 PL (čili pasta)
250 g
1 strúčik
1
1
75 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Hovädziu sviečkovú nakrájame na tenké plátky. Cesnak a cibuľu ošúpeme a na jemno nasekáme. Papriku nakrájame na malé kocky.

  2. 2

    Zmiešame dokopy 3 lyžice kokosového mlieka so zázvorom, koriandrom, citrónovou trávou, Sambal Oelek, cesnakom a cibuľou tak, aby vznikla pasta. Pastu krátko osmažíme, pridáme kúsky mäsa, červenú papriku a za stáleho miešania opekáme 5 minút. Nakoniec zmes zalejeme zostávajúcim kokosovým mliekom.

  3. 3

    Na panvici za stáleho miešania opečieme strúhaný kokos a posypeme ním hovädzie mäso.

  4. 4

    Shan'shi Tip: Ako prílohu je možné použiť ryžu alebo rezance a sviečkovú nakoniec posypať nasekaným koriandrom.

Diskusia k receptu


Zatiaľ 2 komentáre