Soľ

Zubáča vypitveme, umyjeme, stiahneme kožu a nakrájame na porcie. Hlavu a odpad vyvaríme v...

Pečené rebrá

Surové rebrá sme napichali špičkou noža, aby sa koreniaca zmes dostala "hlbšie" do mäsa. Obalili sme...

Zapekané držky so syrom

Hovädzie mäso

Niektoré jedlá sa v malých obmenách pripravujú rovnako v niektorých krajoch, etnic-kých územiach alebo vo väčších územných...

Lekvárové šatôčky

Chcela som niečo upiecť, tak som dala miesit cesto do domácej pekárničky a rozhodla som...

Mandľová torta

Torty

Túto tortu som urobila priateľovi k meninám, bohužiaľ veľmi som nestíhala, takže ani tvar nemá...

Čokoládové ravioly s vanilkovou penou zabaione

Recept je z knihy Šéfkuchár v Paláci od vydavateľstva Ikar.

Pečené ovocné taštičky s čokoládovou omáčkou

Recept je z knihy Šéfkuchár v Paláci od vydavateľstva Ikar.

Mrkvová torta

Torty

Recept je z knihy Šéfkuchár v Paláci od vydavateľstva Ikar.

Liptovské bryndzovníky

Slané chuťovky

Tento recept ma naučila moja stará mama. Máme bryndzu veľmi radi, lebo je zdravá a...

Bravčové v hruškovo-smotanovej omáčke

Hrušky očistíme, nakrajame na mesiačiky a na masle s cukrom podusíme asi 10 minut.

Liptovský šošovicový prívarok

Určite každý pozná šošovicový prívarok. U nás na Liptove sa varí takto:

Morčací špíz s jablkami a medovo-orechovou omáčkou

môj experiment pre odvážnych. Robila som len jednu porciu, takže aj recept je tak písaný

Babičkin kakaový závin

Časovo dosť náročný, no chuťou každému prinavráti vynaloženú námahu :-) aj napriek veľkému množstvu je o...

Zapekaná pohánka so šmakounom

Cestoviny

Šmakouna sme doma objavili nedávno, má fantastickú chuť a dá sa ním plne nahradiť mäso. V...

Teľací rezeň s baklažánom

Culina Mediterranea III.

Krémová cukinová polievka

Chutná, jednoduchá polievočka, u nás doma mimoriadne obľubujeme práve krémové polievky a tak skúšame rôzne...

Koláče Ani medu

koláčiky takto pomenoval bratranec, keďže mu na návšteve u nás veľmi chutili (ako aj ostatným pohosteným...

Pečená cibuľa s hubovo–mäsovou plnkou

Očistené cibule krátko povaríme v osolenej a osladenej vode, vyberieme, vršky odkrojíme a vnútro opatrne...

Kurahus, Husovička a Kochanina kapusta

Kochane sme volali milovanú tetu z Moravy, ktorá varievala fantastickú kyslú kapustu. Nikto takú samozrejme...

Rolovaná omeleta

Z vajíčok si urobíme tenku omeletu.

Kuracie stehienka na južný spôsob

Kuracie mäso

Kuracie stehienka na južný spôsob sú výbornou inšpiráciou pre všetkých, ktorí milujú jedlá v jednom hrnci....

Domáce makové rezance

Cestoviny

@jerica Pridávam sa k maratónu receptov na VARECHE , možno si poviete, čo to je spraviť...

Bravčové medajlóny na rasci a šošovica na sladko

Dnes si znova uvaríme dva v jednom :-) Chutné medajlóniky z krkovičky a z kosti zeleninovo-šošovicovovo-mäsovú polievočku....

Fašírka s kuracími pečienkami

Mleté mäso je využívané v európskych kuchyniach v rôznych verziách. Jedného dňa, keď som si...

Jablková gebuzina v camouflage

Dezerty

Základ receptu tvorí „Kanadský jablkový dezert“. Za normálnych okolností by som ho určite iba preletel pohľadom,...

Plnené cuketové kolieska

Toto je jeden z mojich obľúbených spôsobov na prípravu cukety...

Brašovská pochúťka

Bravčové mäso si nakrájame na menšie kúsky.

Vyprážané bryndzovo–slaninkové pirohy

Zemiaky očistíme, postrúhame, pridáme vajíčka, soľ mleté čierne korenie, majorán, cesnak, ...

Kuracie kúsky na zázvore

... šťavnatá kuracinka so zázvorom, ďumbierom, alebo zázračným koreňom...

Nedeľná polievka pre dušu

Klasika, ale stojí za to. :-)

Syrová roláda

Syrovú roládu zbožňujeme u nás doma, dnes som chcela vyprážať syr so šunkou, ale nakoniec...

Jesenný šalát s nivou

Nikdy mi ani nenapadlo začať si zapisovať recepty, vždy som niečo vyhľadala, vymyslela, prispôsobila...

Mini chlieb

Toto je variácia na doma pečený chlieb. Pekávam ho na plechu ako malé asi 200g bochníčky....

Plnené chrenové zemiaky

Vhodné ako príloha, ale aj samotné. A Čo sa týka plnky, fantázii a chutiam...

Ryžové guľky s omáčkou

Dezerty

Recept som dostala od kamarátky, vyskúšala a je to mnamka.

Korytnačky