Zelená slaná roláda fotorecept

Postup

1. 1

   Z múky, smotany a cery spracujeme vláčne nelepivé cesto, vyvaľkáme do obdĺžnika. Cesto nie je potrebné podsypávať.

   
2. 2

   Pór nakrájame na tenké prúžky, syry nastrúhame alebo pokrájame na drobné kocky. Šampiňóny očistíme a nakrájame na plátky.

   
3. 3

   Rozmrazený, vyžmýkaný špenát ochutíme roztlačeným cesnakom, čiernym korením, bylinkovou a cesnakovou soľou a na malom plameni za občasného miešania varíme, aby sa odparila tekutina.

   
4. 4

   V panvici na troche oleja opražíme pór.

   
5. 5

   Pridáme šampiňóny.

   
6. 6

   Ochutíme a opražíme kým šampiňóny nezmäknú.

   
7. 7

   Syry

   
8. 8

   a petržlenovú vňať môžeme prihodiť k póru a šampiňónom alebo ich do rolády pridáme zvlášť.

   
9. 9

   Pripravené cesto natrieme hustou špenátovou kašou.

   
10. 10

    Pridáme pór, šampiňóny a syry. Zrolujeme, potrieme vajíčkom, posypeme bylinkovou soľou a sezamovými semienkami. Vo vyhriatej rúre pečieme cca 40 min.