Vianočná hríbovica

Name: Vianočná hríbovica
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: huby sušené , 2 hrste; smotana sladká 10 %, 125 ml; maslo, 1 PL; soľ, podľa chuti; korenie čierne mleté, podľa chuti; rasca , podľa chuti mletá; korenie nové celé, 4 ks; bobkové listy, 1 ks; cesnak, 1 strúčik; vegeta, podľa chuti; ocot, podľa chuti

js9mxd, 1. januára 2011

Foto: js9mxd

Podľa tradície sa na Vianoce robí táto perfektná polievka.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

5 minút
príprava

45 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 hrste	huby sušené
125 ml	smotana sladká 10 %
1 PL	maslo
podľa chuti	soľ
podľa chuti	korenie čierne mleté
podľa chuti mletá	rasca
4 ks	korenie nové celé
1 ks	bobkové listy
1 strúčik	cesnak
podľa chuti	vegeta
podľa chuti	ocot

Postup

1
Sušené hríby dáme variť do trochy vody cca 5 minút. Potom ich scedíme a pokrájame na drobné kúsky. Znovu dáme do hrnca variť spolu s koreninami. Keď sú hríby mäkké, urobíme si na masle zásmažku, zalejeme smotanou a ešte necháme povariť. Na záver pridáme cesnak a dochutíme octom. Prajem dobrú chuť

Diskusia k receptu

Pridaj koment

marianne69

marianne69 1. januára 2011 o 23:04

Robievam ju z cerstvych hub a kyslej smotany,ale skusim aj zo susenych a sladkej:-)))bude vyborna,moja dcera ma velmi rada vsetko smotanove...

@zareaguj

Pekný komentár

mamatata2

mamatata2 2. januára 2011 o 11:01

Toto je vianočná polievka môjho detstva. Mamka bola Horehronka. Na Vianoce sa s jedálničkom väčšinou prispôsobujem chutiam rodiny z mužovej strany, ale teraz si ju vypýtali na Nový rok a chutí všetkým. Robím ako ty, len nedávam rascu, takže na budúce vyskúšam podľa Teba, ešte mám kopu sušených hríbov.

@zareaguj

Pekný komentár

kattyka

kattyka 7. januára 2011 o 22:04

Tiež sa prispôsobujem a na Vianoce máme kapustnicu. Ale túto polievku si dám na Božie narodenie u našich. Mama mi vždy odloží lebo vie, že bez nej by som nemala Vianoce, aj keď už dávno nie som dieťa. Tento rok som ju robila na Silvestra doma. Nedávam rascu a vegetu. Dávam aj zemiaky a na záver v polievke nechám prejsť varom pár sušených sliviek. Mňam.

@zareaguj

Pekný komentár