Krehké hubové košíčky fotorecept

Postup

1. 1

   Múku zmiešame so soľou, pridáme nastrúhané maslo, vajíčko a spracujeme cesto. Zabalíme ho do fólie a necháme v chladničke 1 - 2 hodiny.

   
2. 2

   Cesto vyvaľkáme a vykrajujeme kolieska, ktoré vkladáme buď do formičiek na košíčky alebo do muffinkového plechu.

   
3. 3

   Vo vyhriatej rúre pečieme cca 10 minút. Po upečení ich naplníme nakrájanou nivou a na minútku dáme pod poriadne rozpálený gril.

   
4. 4

   Jarnú cibuľku nakrájame na krúžky a na troche masla alebo oleja ju opražíme.

   
5. 5

   K cibuľke pridáme šampiňóny nakrájané na plátky. Osolíme, okoreníme.

   
6. 6

   Keď šampiňóny zmäknú, odstavíme zo sporáka a pridáme nasekanú petržlenovú vňať.

   
7. 7

   Po minútke pod grilom sa niva roztopila.

   
8. 8

   Do každého košíčka naložíme lyžicou hubovú zmes. Chutia teplé aj studené.