Ryža guľatozrnná

U nás už od dávna nazývaná ako skladaná. Variantov na jej technológiu je veľa. V...

Zavíjaná kapusta

Tradičné jedlo regionálnej východniarskej kuchyne, ktoré sa región od regiónu líši menšími modifikáciami.

Studená mliečna ryža s ovocím

U nás sa tomu hovorí "lakocinka". Mliečnu sladkú ryžu varí takmer každý. Je v nej plno čerstvého ovocia (čerešne, marhule a hrozno)...

Dusená ryža

Dusená ryža je veľmi obľúbená potravina. Dokumentujeme postup prípravy podľa knihy: Technológie pre 1. ročník...

Koložvárska kapusta

Hovädzie mäso

Cibuľu nakrájame na jemno a orestujeme na masti do zlatista. Pridáme nasekaný cesnak a mleté mäso. Mäso...

Kuracie prsia na tekvicovom rizote

Ak vám dá niekto pár hlávok tekvice hokkaido zo záhradky a neviete čo s ňou, toto...

Kuracia paella s plodmi mora zo Španielska

Svet na tanieri – takéto varenie nielen zasýti, ale vnesie do kuchyne kus dobrodružného a počas leta aj dovolenkového ducha. Inšpirácie z rôznych končín zemegule prinášajú nové exotické príchute do nášho jedálneho lístka....

Nákyp z tofu s karamelizovanými hruškami

Ryžu pomaly uvaríme v mandľovom mlieku na nízkej teplote. V prípade potreby dolejeme trochu mlieka.

Pikantné bryndzové sushi rolky

Recept bol vytvorený v spolupráci s japonským šéfkuchárom pánom Kazuhitom Kawahirom. Viac si prečítate v tomto článku:...

Bratislavské sushi rolky

Recept bol vytvorený v spolupráci s japonským šéfkuchárom pánom Kazuhitom Kawahirom. Viac si prečítate v tomto článku:...

Dezert z mliečnej ryže

Žĺtky a bielky oddelíme, bielky vyšľaháme s cukrom na sneh, pridáme žĺtky, vymiešame a postupne...

Marinované tofu na fazuľke s ryžou

Tento recept mám od mojej veľmi dobrej kamarátky (na vareche prezývka: merry17 - má veľmi dobrý recept...

Rizssmarni - ryžový nákyp v panvici

recept z maďarskej kuchárskej knihy som mala v pláne už dávnejšie. Teraz som k jeho príprave...

Ryžový nákyp

Postup prípravy zvládne aj amatér.

Ryžový burger

Japonsko je známe svojimi kulinárskymi experimentmi miešania západnej gastronómie s tradičnou japonskou kuchyňou. Jedným z takýchto...

Pečená plnená paprika

Ryžu si klasicky uvaríme, baklažán nakrájame na kolieska hrubé asi 1 cm, ogrilujeme nasucho v...

Stehienko s jablkovou plnkou

Cuketovo-hubové rizoto

Dnes som si vymyslela toto ľahké jedlo, ktoré si môžem dopriať aj zajtra po návšteve zubára...

Plnka z paštéty a kaša z ryže a tarhone

Večera

Recept pochádza od môjho krstného otca.

Trojfarebné Soboro Donburi

Ďalší do zbierky japonských receptov. Soboro donburi (そぼろ丼) možno doslovne preložiť ako sekané v porcelánovej...

Zeleninová ryža na kokosovom oleji

Dnes bola chuť na ľahký a zdravý obed, keď už sa pomaly blížia tie chladné zimné...

Vtáčie mlieko s čokoládovou ryžou

Myslel som si, že je to jednoduchšia záležitosť.

Pečeňový zob

Hydinová pečeň s hrozienkami a kešu orieškami v dusenej ryži na masle.

Paprikovo-hubový hrniec s ryžou (eintopf)

Zaváranie nemá konca-kraja a tak vymýšľam, ako rýchlo medzitým zasýtiť aj hladné krky. Väčšina slovenských...

Krémové rizoto s hubami

Risotto na taliansky spôsob.

Mliečna ryža s čerešňami

V Nemecku obľúbená Milchreis, pripravená s čerešňami, škoricou, medom a klinčekmi.

Vláčny ryžový nákyp s marhuľami

Super recept na ryžový nákyp ktorý robievame u nás doma a každému chutí :-)

Ryža - jednoducho, rýchlo a bez starostí

Ryža je veľkou témou, a ja sama som ju dlho nevedela robiť. Donútila som sa...

Bleskové zeleninové rizoto trošku inak

Myslím, že každý z Vás má dni, kedy príde z práce a nechce sa mu...

Rychle karí - pozor vysoko navykové

tento recept som jedla na oslave mojej kamaratky a hned na druhy den som si ho urobila...

Dezertík nielen pre deti

Ak by ste ešte v tomto predvianočnom čase nemali dosť sladkého, pridávam nenáročný, variabilný a svieži mliečny...

Ryža s hubami a parmezánom

Určite poznáte tú skvelú vôňu dusených či opečených húb ... ale možno neviete, že ju...

Plnená paprika bez papriky