Marinované tofu na fazuľke s ryžou

Postup

1. 1

   Jeden hrnček ryže som si opražila na olivovom oleji, ryžu som osolila, pridala trošku vegety a zaliala dvoma hrnčekami vody (ja som dala vriacu vodu z konvice, aby to bolo rýchlejšie) Ryžu som prikryla a priebežne premiešala. Keď sa voda odparila, platňu som odstavila a nechala ryžu, aby ešte došla.
2. 2

   Medzitým než sa ryža varila, olúpala som si jednu menšiu cibuľu, narezala na menšie kúsky a opražila ju na oleji. Tofu som nastrúhala na strúhadle (na hrubšie), pokvapkala sojovou omáčkou a premiešala. Keď bola cibuľka opražená, pridala som marinované tofu, mletú červenú papriku (od oka), po čase bielu fazuľku z konzervy (bez šťavy). Keď sa to trochu udusilo pridala som paradajkový pretlak, korenie na grilovanú zeleninu, mleté čierne korenie, pretlačený cesnak, soľ a podliala som troškou vody. Nechala som dusiť a o pár minút bola večera hotová.