Ryžový nákyp s čerešňami

Postup

1. 1

   Ryžu začneme variť zaliatu vodou, keď je polomäkká, zalievame mliekom, dovaríme, nakoniec pridáme časť cukru a necháme vychladnúť.
2. 2

   Rozdelíme vajcia ,a žĺtky a bielky. Žĺtky vymiešame so zvyšným cukrom a zamiešame do vychladnutej ryže. Pridáme aj roztopené maslo. Premiešame.
3. 3

   Z bielkov so štipkou soli vyšľaháme tuhý sneh, ktorý zamiešame do ryžovej zmesi.
4. 4

   Do zapekacej misy, ktorú vymažeme maslom, prenesieme polovicu ryžovej zmesi, pokračujeme odkôstkovanými čerešňami a končíme ryžovou zmesou. Vrch som posypala škoricovým cukrom a dáme piecť 30 minút pri teplote 200 °C.

   
5. 5

   Podávame posypané cukrom alebo zaliate sirupom.