Ryžový burger

Postup

1. 1

   Ryžu si premyjeme a zalejeme dvojnásobným množstvom vody. Privedieme do varu, zmiernime oheň a varíme, kým sa neodparí všetka voda. Potom ryžu odstavíme z ohňa a necháme ešte aspoň 10 minút pariť.
2. 2

   Ešte do teplej ryže vmiešame škrob a sezam. Miešame tak dlho, kým sa ryža nezačne lepiť. Potom ju rozdelíme na štyri časti a pomocou potravinárskej fólie si každú časť vytvarujeme do tvaru žemličiek. Na panvici s nepriľnavým povrchom si rozpálime sezamový olej a opečieme ryžové „žemličky“ z oboch strán do zlatista.
3. 3

   Mleté mäso zmiešame s najemno nasekanou šalotkou, vajíčkom, osolíme, okoreníme a dochutíme worčestrovou omáčkou. Poriadne premiešame. Zo zmesi vytvarujeme dve fašírky, ktoré si opečieme na oleji.
4. 4

   Nakoniec poskladáme ryžový burger. Na spodnú ryžovú žemličku položíme kúsky šalátu, potrieme horčicou a na to uložíme fašírku. Na jej vrch dáme kolieska paradajky a uhorky, potrieme majonézou a na úplný vrch položíme druhú ryžovú žemličku.
5. 5

   Tento recept je samozrejme úplne najjednoduchšia verzia a každý si ho môže prispôsobiť svojim chutiam a preferenciám :)