Petrzlenova

Pečené karfiolovo-zemiakové srdiečka so syrom a zeleninou

Bezmäsité jedlá

Už pomaličky začínam rozmýšľať, čo spraviť ako pochúťku na Silvestra. Tieto srdiečka sú na večerné...

Treska na čiernom šošovicovom šaláte

Hlavné jedlá

Naše prababičky aj bez vedy neomylne vycítili, že strukoviny – premenené na polievky či prívarky –...

Štangle s orechovo-cesnakovou plnkou

Bezmäsité jedlá

Vo vode s lyžicou medu rozmiešame droždie, pridáme múku, soľ, 100 ml oleja a...

Medvedia paštéta v pistáciovej kôrke

Večera

V hrnci na miernom ohni rozpustíme masť, pridáme najemno nakrájanú cibuľu. Pražíme dozlatista. Potom...

Hokkaido noky s hovädzími guličkami na tekvicovej omáčke

Hovädzie mäso

Hokkaido noky: Polovicu z jednej veľkej hokkaido tekvice (alebo jednu malú) zbavíme jadierok, ošúpeme, nakrájame...

Fazuľový šalát s tuniakom a kukuricou

Večera

Tento recept v trochu modifikovanej podobe mám z kuchárskej knihy o strukovinách. Tam sa volal fazuľový...

Cesnačka ostrá ako nôž

Bezmäsité jedlá

Ahojte, toto je môj prvý recept tu na Vareche. Našiel som tu veľa cesnačiek, ...

Kapr po jihočesku

Hlavné jedlá

Tento recept na stránkách Varechy věnuji @Monty469. Milé kamarádce, přítelkyni, které manžel rybár chytí...

Zubáč na mrkvovej omáčke a violet pyré

Hlavné jedlá

Srnčie na smotane so žemľovou knedľou

Hlavné jedlá

Ďalší z mojich obľúbených jesenných receptov. Doma sme tomu hovorili aj Srnčia brblanina a pripravolal ju...

Baba ghanoush, svieži pokrm arabských krajín

Bezmäsité jedlá

Arabská kuchyňa je jedna z mojích obľúbených. Dnes som sa prvýkrát pustila do prípravy výbornej baba...

Srnčie rezne s tekvicovými nočkami a hríbovou omáčkou

Hlavné jedlá

Pre mňa typické jedlo tohto ročného obdobia. Divina, tekvica a hríby patria odjakživa k jeseni....

Rukolový hummus s červenou paprikou

Bezmäsité jedlá

Slovo hummus je odvodené zo slova himmas, čo znamená cícer. Hummus je teda nátierka z...

Dedkov hrniec

Bravčové mäso

Jednoduchý a rýchly obed pre každého.

Zemiakový krém s mäsovými knedličkami

Večera

Máme tu horúceho kandidáta na titul víťaza o najlepšiu jesennú polievku! Je výdatná, chutná a rýchla....

Kačacie prsia v trojfarebnej kruste s grilovanou kukuričnou polentou

Hlavné jedlá

Chrumkavé kačacie prsia v kruste z čierneho a bieleho sezamu a najemno nakrájanej petržlenovej vňate, sú...

Jelení chrbát s paštrnákovým pyré

Hlavné jedlá

Jelení chrbát odblaníme, osolíme, okoreníme, opečieme na olivovom oleji z každej strany a dáme do rúry zohriatej...

Grilovaný zubáč so zeleninou

Hlavné jedlá

Zubáča umyjeme, osušíme, nakrájame na 3 časti a pražíme na olivovom oleji a masle na koži asi...

Kurča na bielom víne

Kuracie mäso

Vyskúšajte flambované kuracie mäsko s francúzskym koňakom a smotanovou omáčkou a jeho dokonalé spojenie s hubami.

Tvarohovo-enciánová nátierka

Bezmäsité jedlá

... na chlebík alebo pečivo...

Domáci syr v oleji

Večera

... ľúbim syry, a preto som vyskúšal aj ...

Dusené plnené zemiaky s paradajkovou šťavou

Hlavné jedlá

Tento recept je z kuchárskej knihy. Ktorú som zdedil po mame, je to kniha z...

Šošovicová polievka s vajcom

Bezmäsité jedlá

Pamätám sa, keď nám ešte varila naša mama, že cez týždeň boli väčšinou múčne jedlá...

Plnené kuriatko so slaninovými knedličkami

Kuracie mäso

Najskôr pripravíme kurčatá, ktoré umyjeme, osolíme, okoreníme a rozkrojíme na polovice. Pripravíme plnku – hriankový...

Krevety v omáčke s nádychom stredomoria

Cestoviny

Rýchle, chutné, nenáročné... malá spomienka na letné dni.

Krémová zeleninová polievka

Bezmäsité jedlá

Vynikajúca zdravá polievka plná chutí.

Tuniakový burger

Hlavné jedlá

V tuniakových hamburgeroch nájdete stredomorský pôžitok s príchuťou dovolenky.

Opité morčacie pečienky so zemiakovými pusinkami

Hlavné jedlá

Pečienky sú u nás veľmi obľúbené v každej forme.

Zemiaky s opraženou cibuľou

Bezmäsité jedlá

Mám rád jednoduché jedlá. Asi preto, že som ich jedol od mala. Toto je...

Dusené slávky v paradajkovo-bazalkovej omáčke

Hlavné jedlá

Kuracie prsty s citrónovou šťavou k rezancom s tvarohom

Kuracie mäso

Môj variant použitia jednoduchého rcp „Arugula salad with chicken and lemon vinaigrette” z knihy Steven R....

Dobré fašírky bez vysmážania

Bravčové mäso

Toto jedlo mi poslala známa na email. Verte nebanoval som, že som to skúsil, ...

Quiche s morskými plodmi

Hlavné jedlá

Cesto: Múku vymiešame so soľou, vajcom a maslom. Do hotového cesta pridáme kypriaci prášok a vložíme...

Pošírovaný morský vlk s karfiolovou trilógiou

Hlavné jedlá

Mäsko z mora – najmä pražmu, morského čerta a tuniaka – mám naozaj rád. A to nielen pre jeho chuť...

Ružičková polievka

Bezmäsité jedlá

Už od detstva sa učíte, aká zdravá je zelenina a zeleninové polievky. Urobte niečo pre...

Francúzska polievka s kelom

Hovädzie mäso

Veľmi nám chutí. Recept mám od známeho, on na takýchto polievkach pracoval. Táto je...