Zapečená cvikla na spôsob lasagní fotorecept

afataga - fotkaafataga, 14. októbra 2018 16:48
Ďalšie recepty »
Zapečená cvikla na spôsob lasagní (fotorecept)Foto: afataga

Taký momentálny nápad.

8
porcií
50 min
príprava
50 min
na 180 °C

Suroviny

1 kg varená
750 g mleté
2 PL
2 ks stredná
2 strúčiky (alebo 2 KL pesta z medvedieho cesnaku)
3 vetvičky/KL
1 ks konzerva
4 ks
200 ml
100 ml
2 ks
250 g (alebo iný syr)
8 plátkov
TIP: Séria kuchárskych kníh z Varecha.sk za zvýhodnenú cenu

Postup prípravy

  1. 1

    Najskôr som si pripravila mäso: do rajnice som dala masť a orestovala cibuľu, 2x som ju podliala trochou horúcej vody a nechala zas vyrestovať na tuk, pred posledným podliatím som pridala saturejku.

    Zapečená cvikla na spôsob lasagní (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Teraz som pridala mäso a restovala kým sa rozpadlo a zatiahlo, potom som pridala paradajky z konzervy a zas chviľku porestovala.

    Zapečená cvikla na spôsob lasagní (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pridala som soľ a ostatné koreniny, aj pesto, v prípade cesnaku by som tento dala skôr, na orestovanú cibuľu. Premiešala som a odstavila.

    Zapečená cvikla na spôsob lasagní (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Ideme na cviklu, bez mučenia sa priznávam, že kupujem varenú vákuovo zabalenú, nechce sa mi s tým babrať. Takže na dno zapekacej misy som uložila vrstvu pokrájanej cvikle

    Zapečená cvikla na spôsob lasagní (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Na to som dala polovicu mäsa, asi 1/3 strúhaného syra

    Zapečená cvikla na spôsob lasagní (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Na to zas cviklu, mäso, syr, cvikľu a syr.

    Zapečená cvikla na spôsob lasagní (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Teraz sú dve možnosti: buď klasický bešamel, alebo ako ja - smotany rozmiešané s vajciami, navrch pár plátkov masla a môže ísť výtvor do rúry.

    Zapečená cvikla na spôsob lasagní (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Piekla som na 180° cca 50 min, treba sledovať farbu. Hotovo. Príloha už je na každom, čo si dá.

    Zapečená cvikla na spôsob lasagní (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Na záver niečo pekné pre oko :-)

    Zapečená cvikla na spôsob lasagní (fotorecept) - obrázok 9
Recept je zaradený do tagov:




TOPlist