Hovädzí stroganov à la Silvia videorecept

silvia16 - fotkaSilvia16, 9. septembra 2018 23:08
Ďalšie recepty »

Hovädzí stroganov à la Silvia (videorecept)Foto: silvia16

Radi varíte stroganov? Tento recept je super ľahký a rýchly. Kto chce sedieť hodiny v kuchyni? Vyskúšajte. Dobrú chuť.

4-5
porcie
15 min
príprava
30-40 min
tepelná úprava

Suroviny

NOVINKA: Vychádza druhá kniha z Varecha.sk:
100 slaných a sladkých receptov

Postup prípravy

  1. 1

    Stejk si nakrájame na pásiky. Pridáme papriku, posolíme a pokoreníme. Taktiež si pripravíme cibuľu, cesnak, šampiňóny, uhorky a petržlenovú vňať.

    Hovädzí stroganov à la Silvia (videorecept) - obrázok 1
  2. 2

    V recepte používam panvicu, ktorú som pri recepte vyskúšala, ale odporúčam tlakový hrniec. Mäso si opražíme na horúcom oleji za miešania. Popritom v druhej panvici si opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, šampiňóny a cesnak. Posolíme a pokoreníme. Odstavíme na bok.

    Hovädzí stroganov à la Silvia (videorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Keď je mäso opražené z každej strany, pridáme lyžičku pretlaku a uhorky aj s uhorkovou šťavou. Pridáme vňať a premiešame. Prikryjeme a varíme okolo 20-30 minút pokiaľ je mäso mäkké.

    Hovädzí stroganov à la Silvia (videorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Popritom si uvaríme ryžu. Basmati ryža sa najviac hodí k tomuto receptu. Ryžu posolíme, zalejeme horúcou vodou, premiešame a necháme variť okolo 10 minút bez miešania na menšom ohni.

  5. 5

    Keď je mäso hotové, pridáme do omáčky šampiňóny s cibuľou. Premiešame a pridáme smotanu. Necháme zvariť a je to hotové. Prajem dobrú chuť.

    Hovädzí stroganov à la Silvia (videorecept) - obrázok 5
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist