Petrzlenova

Celý postup nájdete priamo vo videu.

Hríby s quinoou a parmezánovým krémom

Kačacie prsia s kurkumovým bulgurom

Kačacie prsia očistíme od kože a varíme sous vide pri 56 °C 2 hodiny (Pozn. red....

Hovädzí stroganov à la Silvia

Radi varíte stroganov? Tento recept je super ľahký a rýchly. Kto chce sedieť hodiny v kuchyni?...

Krémová polievka z červenej šošovice

Úžasná krémová polievka, ktorú som varila pre drobca, ale bola som príjemne prekvapená, aká je...

Králičie stehno s pohánkou a koreňovou zeleninou

Prsičká so zeleninou a s estragónovou omáčkou

S koncom prázdnin sa leto nekončí. A tak ešte neodzvonilo ani letným jedlám z ľahkého mäsíčka. Veď...

Zapekané šampiňóny

Tento recept, poteší nejeden jazýček.

Francúzske morčacie prsné kocky v smotanovo-syrovom cestíčku

Náš sviatočný nedeľný obed.

Kurací pekáč

Tento recept je nenáročný, potešíte každého, kto má rád zeleninu a rýchlu prípravu.

Zeleninová triešť – Smoothie mixtúra

Nápoje

Majster „N“ a jeho „Žabí sliz“, tak to bolo prvé, čo mi napadlo pri pohľade...

Sendvič s plnenými jalapeňos papričkami

Papriky zrežeme na hrubých koncoch a malým nožom vyrežeme semiačka a žily. Poriadne ich vyklepeme, aby ostali...

Pečené rebierka s kukuričnými kôpkami

Rebrá narežeme na 12 kúskov, osolíme, okoreníme, pridáme cesnak, cibuľu, bylinky a pečieme v...

Dusené jelenie stehno so zemiakovo-bryndzovým šalátom

Jelenie stehno rozdelíme na 4 porcie a prešpikujeme slaninou. Osolíme, okoreníme. Sprudka opečieme na masle, ...

Hliva ustricová na póre a kapii

Som ortodoxný vyznávač jedál s hubami, hlavne s čerstvými. Medzi ne patrí aj hliva ustricová,...

Zajačie stehno na slaninke a zelenine

Huby na kapuste a smotane

Dnes pri týchto horúčavách som vyskúšala recept od Babicu a oplatilo sa.

Polvo a lagareiro

Milujem prímorskú kuchyňu a keď som v Portugalsku, nikdy si nenechám ujsť ich úžasnú chobotničku...

Teplý šalát z lacinato kelu so sladkými zemiakami

Variant zostavy ingediencií do studených i teplých šalátov volíme sami, podľa toho, čo nám v...

Mix troch druhov húb na šalotke

Vďaka modernej dobe som dostatočne informovaný aj o stave „hubovej žatvy“ na slovenských lúkach, stráňach...

Hubový závin so syrovo-cesnakovou omáčkou

Cesto: Najskôr pripravíme cesto tak, že všetky suroviny dáme do misky alebo do robota a všetko spolu...

Fattoush (fatuš)

Šťavnatý, výborný salát arabských zemí (Iraq, Jordánsko, Libanon, Palestina, Syrie ale...

Pečená tekvica s tuniakovým šalátom

Sezóna tekvíc je v plnom prúde a nám už dozrieva aj hokaido. Toto je jeden z...

Begova čorba

Kuracia polievka trochu inak. Tradičné jedlo z Bosny a Hercegoviny, ktoré prišlo na Balkán spolu...

Šalát z quinoy, papriky, brokolice a olivového oleja

Papriky opláchneme pod tečúcou vodou, osušíme a ugrilujeme z každej strany. Po ugrilovaní papriky dáme do misky...

Plněné cukety v rajčatové omáčce s těstovinami

Příprava pokrmu je jednoduchá a chuťový efekt je nepopsatelný. V sezoně cuket je to levné, ...

Jahňací chrbát v bylinkovej kôrke s baby zeleninou

Pripravíme marinádu: Cesnak, horčicu, bylinky a olej spolu zmiešame a rozmixujeme ponorným mixérom. Jahňací chrbát okoreníme,...

Roštenka s grilovanou kukuricou a barbecue omáčkou

Rozpálime gril, (musí byť poriadne horúci, aby sa mäso uzatvorilo a nevytiekla šťava). Mäso grilujeme...

Sviečkovica s chimichurri omáčkou

Hovädziu sviečkovicu očistíme a nakrájame na 4 rovnaké kúsky. Na rozpálenom grile ich sprudka opečieme z...

Fliačky so šunkou, s mozzarellou a čedarom

Väčšina tzv. Československých preddemokratických kuchýň verejného stravovania, počnúc detským škôlkami a končiac domovami dôchodcov sa...

Mrkvová krémová polievka

Ak ma niečo naozaj v kuchyni baví, tak je to skúšanie chutí. Polievka môže zakaždým...

Mrkvovo-cuketové lievance s uhorkovými špagetami

Cuketu umyjeme, zbavíme jadra a spolu s očistenou mrkvou nastrúhame na hrubšie rezance. Pridáme ovsené vločky, ...

Biskvitová roláda so šunkovou plnkou

Večera

Žĺtky vyšľaháme s muškátovým orechom a so soľou, pridáme olej. Z bielkov vyšľaháme sneh a opatrne ho zmiešame...

Ihly s kuracinkou a so zeleninou

Kuracie mäso nakrájame na kocky, potrieme olivovým olejom, pridáme soľ, korenie a čerstvý tymian. Cuketu a...

Šafranové stehná s hrozienkami a orieškami