Květák zapečený v sýrovém bešamelu

rubyrom - fotkaRubyrom, 7. februára 2019 15:22
Ďalšie recepty »
Květák zapečený v sýrovém bešameluFoto: rubyrom
4
porcie
35-40 min
príprava
30 min
na 200 °C

Suroviny

1 ks stredne veľký
asi 200 g alebo šunka
1 ks
 (zelená časť)
 nasekaná
Bešamel:
150-200 g (alebo iný syr)
1,5 cm
2 PL
asi 400 ml
Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    Květák rozebereme na růžičky a v osolené vodě povaříme do poloměkka. Rozložíme ho do zapékacích misek, přidáme nadrobno nakrájené uzené maso nebo šunku, nakrájenou kapii, nasekanou zelenou část jarní cibulky a petrželku. Vše osolíme a opepříme.

  2. 2

    Na pánvi uděláme z másla a mouky světlou jíšku, do které za pilného míchání přiléváme mléko, nakonec vmícháme nastrouhaný sýr, muškátový oříšek a koření. Bešamel vlijeme na květák a zapečeme.

Recept je zaradený do tagov:




TOPlist