Sekerková polievka

kvakac - fotkaKvakac, 5. apríla 2019 12:01
Ďalšie recepty »
Sekerková polievkaFoto: kvakac

Poznáte sekerkovú polievku z rozprávky. Tak tu jedna polievka, takmer originál.

8
porcií
5 min
príprava
22 min
tepelná úprava

Suroviny

1 ks
1 ks
100 g
4 ružičky
1 ks biela časť (malý)
2 l čistý
Na halušky:
150 g
150 g
trochu (podľa potreby)
4 strúčiky
2 ks
1/2 KL
TIP: Séria kuchárskych kníh z Varecha.sk za zvýhodnenú cenu

Postup prípravy

  1. 1

    Ako prvé uvaríme vodu. Do vriacej vody dáme na 5 minút sekerku, pre dezinfekciu. Vodu vylejeme. Do hrnca dáme podusiť nastrúhanú zeleninu podusiť s troškou vody na 8 minút. Teraz vložíme do hrnca sekerku a dolejeme vývar. Rozvaríme a varíme 10 minút.

  2. 2

    Zatiaľ si rozmixujeme pečeň, zemiak, vajcia, cesnak, korenie a petržlenovú vňať. Potom zmes osolíme a pridáme múku, toľko aby bolo polotuhé cesto na halušky. Tieto nahádžeme priamo do polievky. Keď vyplávajú na vrch polievky máme hotovo. Vytiahneme sekerku, tu odložíme na druhu polievku. Ochutnáme pripadne dosolíme. Necháme chvíľu postať a môžeme podávať. Čo poviete taká sekerková polievka je ohromná no nie?

    Sekerková polievka - obrázok 2
Recept je zaradený do tagov:


Inšpirácie z nových receptov
TOPlist