Olej

Rúru si predhrejeme na 230 stupňov. Na pekáč dáme dostatočne veľký kus alobalu a vymastíme ho...

Celestínske rezance

Poradil mi ich kamarát Vlado, ktorého som učil variť a povedal mi že to v živote...

Domáce torteliny v paradajkovej omáčke s parmezánom a bazalkou

Hovädzie mäso

K vytvoreniu tohto receptu som sa inšpirovala pred mnohými rokmi v Medzinárodnej kuchárskej knihe. Odvtedy prešiel niekoľkými...

Lečo pre medika z Torino

Týmto receptom sa pripájam k „Varecha-rkám“, ktoré na niektoré jedlá reagujú svojsky = tak toto môžem...

Lenivé pliecko

Je to môj obľúbený recept, pretože je rýchly, bez námahy a chutný. Vždy všetkým...

Vajcová polievka na kyslo

Naša obľúbená polievka, ktorú tradične varievam na Veľkú noc. Nebojte sa môže sa variť hocikedy...

Jarné rolky

Ryžový „papier" namočíme do teplej vody, aby zmäkol. Huby šitake zalejeme v mise vriacou vodou...

Moja bruschetta

Bruschetta alebo chlebík/bageta s rajčinkami je jednoduchá na prípravu a skvelá ako snack na večeru alebo na...

Údené mäsko na opraženej cibuľke

Je to môj čistý výmysel. Časová tieseň, v chladničke len kus údeného, trochu zemiakov...

Ryba na nedeľu

Upravenú porciu lososa osolíme, okoreníme a zakvapneme limetkovou šťavou. Opečieme na olivovom oleji . Rybu dame do...

Lahôdkové kuracie rezne

Zaujímavá obmena známej klasiky.

Gyros šalát

V jedno teplé, aprílové popoludnie sme grilovali kuracie prsia. Zabudli sme na pečivo, tak čo...

Grilovaný losos so šľahačkovo-šalotkovou omáčkou

rýchly obed

Kuracia huspenina

Kuracie mäso umyjeme a osušíme a v rozpálenom oleji na panvici z oboch strán dozlatova upečieme...

Bravčová pečeň na orientálny spôsob

Pečeň umyjeme a osušíme. Pokrájame na kúsky a opražíme na oleji. Okoreníme mletým čiernym korením,...

Cesnakové koláčiky

Zbožnujem slané koláčiky akékoľvek...

Fazuľový šalátik

Šaláty

Kúpila som konzervu červenej fazuľky tak som niečo namiešala dúfam, že aj vám bude chutiť ako...

Bravčová minútka

Keď treba niečo expresne uvariť, robievam tieto minútky, dajú sa aj z kuracieho alebo morčacieho...

Spišský tanier

Také jedlo sme si raz objednali na salaši pri Starej Ľubovni. Doniesli nám ho na veľkej mise...

Trevisano s orechami a rozmarínovým kuraťom

Trevisano je čakanka z okolia Treviso v Taliansku. Má tmavočervené listy a biele žilky. Chuť je...

Grilovaný plátok lososa, cestoviny linguine, smotanová omáčka so sardelovou pastou

Cestoviny uvaríme v slanej vode a necháme ich odkapať. Premiešame ich s roztopeným maslom do ktorého sme...

Ravioli di casa

Do múky rozbijeme dve celé vajíčka, a dva žĺtky. Osolíme, pridáme olej, a...

Špargľa s farebnými zemiačikmi

Už dlhšie som chcela vyskúšať špargľu, no nenašla som odvahu. Nedávno ma natoľko inšpirovala @bozulka,...

Palacinky plnené morčacím mäsom s fazuľou

palacinky trochu inak

Šanghajské studené rezance so sezamovou pastou, kuracím mäsom a uhorkami

Jeden z mojich najoblubenejsich studenych cinskych jedal. Vhodny ako predjedlo alebo hlavne jedlo pocas letnych horucav....

Šalát s mozarellou a tuniakom

Tento recept si z Talianska priniesla moja sestra pred pár rokmi...

Kokosové palacinky ako buchty

Dezerty

Nedavno sa tu objavil recept na kysnuté palacinky, ktoré som vyskúšala a boli super. Ja...

Zeleninové lievance

Večera

Z tohto cesta sa dá vyrobiť aj sladká varianta.

Banketové pečivo

Stará dobrá školská norma... Ak chcete prekvapiť svojich blízkych chutným pečivom napr. ku šalátu, ...

Špičková polievka

Túto polievočku mám rada stále, ako malé deti sme chodili so sesterničkou Táničkou zbierať špičky na...

Rizotto s bielou špargľou, jablkom a šafránom

Netradičná kombinácia.

Polievka z medvedieho cesnaku

Rýchla, chutná a zdravá polievka.

Pečená paprika od Ľudmilky

Podobných receptov bude na Vareche pravdepodobne niekoľko, ale keďže sa blíži čas grilovačiek a chatovačiek........

Gnocchi aromatice

Gnocchi dáme variť do osolenej vody. Cibuľu si nakrájame na jemné pásiky. Paradajku nakrájame...

Hliva na smotane s cestovinou