Morčacie prsia s cukinou a hríbikami

Name: Morčacie prsia s cukinou a hríbikami
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: morčacie prsia, 200 g; cukina, 1/2 ks; cibuľa, 1 ks; mrkva, 3 ks; čínska kapusta , 3-4 listy; pór, 100 g; hríby shi-take, 50 g; šampiňóny, 1 konzerva menšia; kukurica (k konzerve), 1 konzerva menšia; olivový olej, 1-2 PL; morská soľ, podľa chuti; mleté čierne korenie, podľa chuti; čili, podľa chuti; vegeta, 1 čl; sójová omáčka, 1 PL; kari korenie, 1 čl

martina34, 26. júla 2010

Foto: martina34

Rýchle, zdravé, chutné.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3
porcie

30 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

200 g	morčacie prsia
1/2 ks	cukina
1 ks	cibuľa
3 ks	mrkva
3-4 listy	čínska kapusta
100 g	pór
50 g	hríby shi-take
1 konzerva menšia	šampiňóny
1 konzerva menšia	kukurica (k konzerve)
1-2 PL	olivový olej
podľa chuti	morská soľ
podľa chuti	mleté čierne korenie
podľa chuti	čili
1 čl	vegeta
1 PL	sójová omáčka
1 čl	kari korenie

Postup

1
Nakrájame si cibuľku a dáme ju do pripravenej panvice, v ktorej sme si zohriali olivový olej. Nakrájame si aj morčacie prsia na plátky a pridáme ich na osmaženú cibuľku. Pridáme kari korenie, čierne mleté korenie, sójovú omáčku a podusíme cca 10 minút. Zatiaľ si nakrájame mrkvu, cukinu a hríbiky.
2
Pridáme k mäsku najskôr mrkvu a hríby, tie potrebujú trošku viac času, kým budú mäkké. Cca po 5 minútach pridáme aj šampiňóny aj s nálevom, kukuričkum, cukinu a čínsku kapustu nakrájanú na jemné rezance, posypeme vegetou, čili korením a troškou soli. Prikryjeme a dusíme už len 5 minút.