Zapekané rezne fotorecept

Name: Zapekané rezne (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: porcií
Ingredients: mäso(kuracie,bravčove alebo jahňacie), 5-8 ks; vajcia, 3 ks; soľ podľa chuti; strúhanka na obalenie; olej na vysmážanie; voda, 0,3 l; horčica plnotučná, 1 PL; kečup /podľa chuti/, 1 PL; maslo, 1 PL; olej, 1 PL; vegeta, 1 ČL; mleté čierne korenie, podľa chuti

janadelfi, 27. júla 2010

Foto: janadelfi

Tento recept priniesla moja maminka s ktorou sa teraz na dlhší čas delím o kuchyňu.... Je to veľmi zaujímavé, lebo ja mám kuchyňu len Zobraziť celý popisTento recept priniesla moja maminka s ktorou sa teraz na dlhší čas delím o kuchyňu.... Je to veľmi zaujímavé, lebo ja mám kuchyňu len na varenie, bez možnosti posedávania, sem tam sa šťuchneme zadkami, ale inak supééér.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

35 - 45 minút
na 180 °C

Suroviny

5-8 ks	mäso(kuracie,bravčove alebo jahňacie)
3 ks	vajcia
	soľ podľa chuti
	strúhanka na obalenie
	olej na vysmážanie
Nálev:
0,3 l	voda
1 PL	horčica plnotučná
1 PL	kečup /podľa chuti/
1 PL	maslo
1 PL	olej
1 ČL	vegeta
podľa chuti	mleté čierne korenie

Postup

1
Mäso (použili sme bravčové karé) si mierne naklepeme a nasolíme.

2
Dobre vtlačíme strúhanku a tým mäso ešte pogniavime.

3
Obalíme v mierne osolenom vajci a vysmažíme z oboch strán do zlatova.

4
Vysmažené rezne vkladáme do pekáča, alebo zapekacej misy a ukladáme ich šikmo cez seba. Pripravíme si nálev, miernym zohriatím, aby maslo pustilo a spojili sa ingrediencie.

5
Nálev nalejeme na naukladané rezne, prikryjeme alobalom a vložíme do rúry piecť. Ako prílohu môžme použiť to, čo má každý rád, ryžu, zemiakovú kašu, opekané zemiaky....