Zapekané rezne fotorecept

janadelfi - fotkajanadelfi, 27. júla 2010
Zapekané rezne (fotorecept)
Foto: janadelfi

Tento recept priniesla moja maminka s ktorou sa teraz na dlhší čas delím o kuchyňu.... Je to veľmi zaujímavé, lebo ja mám kuchyňu len na varenie, bez možnosti posedávania, sem tam sa šťuchneme zadkami, ale inak supééér.

15 minút
príprava
35 - 45 minút
na 180 °C

Suroviny

5-8 ks
3 ks
Nálev:
0,3 l
1 PL
1 PL
1 PL
1 PL
1 ČL
podľa chuti

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Mäso (použili sme bravčové karé) si mierne naklepeme a nasolíme.

    Zapekané rezne (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Dobre vtlačíme strúhanku a tým mäso ešte pogniavime.

    Zapekané rezne (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Obalíme v mierne osolenom vajci a vysmažíme z oboch strán do zlatova.

    Zapekané rezne (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Vysmažené rezne vkladáme do pekáča, alebo zapekacej misy a ukladáme ich šikmo cez seba. Pripravíme si nálev, miernym zohriatím, aby maslo pustilo a spojili sa ingrediencie.

    Zapekané rezne (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Nálev nalejeme na naukladané rezne, prikryjeme alobalom a vložíme do rúry piecť. Ako prílohu môžme použiť to, čo má každý rád, ryžu, zemiakovú kašu, opekané zemiaky....

    Zapekané rezne (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
Našla som veľmi podobný receptík od @matus113 , ale na oživenie a obmenu môže byť aj tento náš. Dobrú chuť - ozaj dobré.
Mňaaaaam, vyskúšam, my síce už hneď tie, v otočenom obale, vysmážané papáme :-)
Aj mne by stačilo asi bez zapekania,ale tie musia byť mäkkučké a verím,že dobré.