Nemám iný vhodnejší názov pre toto jedlo ako je "a la Austria", a to preto, že som raz niečo podobné Zobraziť celý popisNemám iný vhodnejší názov pre toto jedlo ako je "a la Austria", a to preto, že som raz niečo podobné z rovnakých surovín jedla v Rakúsku. Jednoducho som si pozrela, čo som vlastne dostala na tanier, a doma to upravila podla seba. Keď spravím doma mojej rodine tieto cetoviny, majú až "hrče za ušami" :-) , tak im to chutí.
porcie
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Cestoviny uvaríme v slanej vode (podľa návodu). Červenú papriku očistíme, nakrájame na slížiky. Rovnako nakrájame aj šunku. Brokolicu očistíme, ružičky opláchneme a sparíme v mikrovlnke tak na 30 sec.
- 2
Do vyššej panvice nalejeme trochu oleja, zohrejeme, pridáme slížiky červenej papriky a za mierneho miešania krátko osmažíme. Po chvíli, keď paprika trochu zmäkne a pustí šťavu, pridáme šunku, premiešame a znovu posmažíme. Ochutíme vegetou.
- 3
Do zmesy pridáme sparenú brokolicu a uvarené cestoviny. Všetko spolu premiešame, pridáme smotanu na varenie a mlieko, necháme prevrieť. Dochutíme soľou. Servírujeme ozdobené nasekanou pažitkou.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčkyĎalšie rebríčky-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! -
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
- 2
Diskusia k receptu