Kukuričné placky

Name: Kukuričné placky
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: porcií
Ingredients: konzerva kukurice , 1 ks; hladká múka, 3-5 PL; prášok do pečiva, 1/2 ČL; soľ alebo vegeta; čierne mleté korenie; petržlenová vňaťka čerstvá, 1 PL; cibuľa malá, 1 ks; cesnak, 2-3 strúčiky; mlieko na zriedenie; olej; vajce

sjuz, 25. júla 2010

Foto: sjuz

Ani už neviem, kde som tento recept čítala, viem len, že to bolo už pred minimálne 10-timi rokmi....:) Občas robievam tieto placky - podávajú Zobraziť celý popisAni už neviem, kde som tento recept čítala, viem len, že to bolo už pred minimálne 10-timi rokmi....:) Občas robievam tieto placky - podávajú sa so zeleninou, šalátom - ako komu chutí. Prípadne aj ako príloha k mäsu....

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

Suroviny

1 ks	konzerva kukurice
3-5 PL	hladká múka
1/2 ČL	prášok do pečiva
	soľ alebo vegeta
	čierne mleté korenie
1 PL	petržlenová vňaťka čerstvá
1 ks	cibuľa malá
2-3 strúčiky	cesnak
	mlieko na zriedenie
	olej
	vajce

Postup

1
Originál recept sa robí z čerstvej kukurice z klasu, z ktorej sa orežú kukuričné zrná. Dá sa zjednodušiť prípravou z kukurice z konzervy. Polovicu obsahu konzervy rozmixujeme na kašu, pridáme zvyšné celé kukuričné zrná, múku, nadrobno pokrájanú cibuľu a cesnak, posekanú vňať, prášok do pečiva, a ak je cesto hustejšie, zriedime mliekom. Ochutíme soľou a korením.
2
Z masy tvarujeme lyžicou na panvicu s rozohriatym olejom malé placky, ktoré vysmážame z oboch strán do zlata.
3
Podávame podľa chuti buď so zeleninou, alebo ako prílohu k mäsám. Z 345g konzervy vyjde cca 13-15 ks menších placiek.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

cajiky

cajiky 25. júla 2010 o 17:21

Keby toto tušili tí úbohí Mexičania, čo musia kukuricu roztĺkať na múku, aby z nej porobili kukuričné placky :-))) Skvelá vecička sa Ti podarila, mňam !

@zareaguj

Pekný komentár