Kôpor

Opäť inšpirácia mojím poľským obľúbencom. Nevidel som tu nič v tomto duchu tak pridávam. Pôvodný...

Peľmene s údeným pstruhom

Cestoviny

Plnka: Filety zo pstruha bez kostí a kože rozmixujeme so smotanou a s ricottou. Ochutíme soľou a...

Rybacie fašírky s pórovou omáčkou a so špenátom

Na fašírky nakrájame očistené zemiaky na kocky a v osolenej, okorenenej vode uvaríme spolu s na...

Kulajda

Z polovice masla a múky pripravíme svetlú zásmažku, zalejeme ju vývarom, rozšľaháme, ochutíme soľou,...

Jednoduché a rýchle jedlo, ktoré nielen dobre chutí, ale aj skvelo vyzerá.

Guláš z bielej fazule

Tento recept nie je môj, ale je vyskúšaný a výborný....

Nakladaný karfiol s baby kukuričkou

Toast s údeným pstruhom, marinovanou uhorkou a so šalotkou

Z pečiva vykrojíme rovnaké tvary a nasucho opečieme. Limetkovú šťavu a nastrúhanú kôru zmiešame s créme fraiche,...

Pikantná rybacia polievka so zeleninou

Večera

Ostriež s plnenou cuketou a paprikovým šalátom

Pivné placky so slaninou a plesňovým syrom

Nakrájaný syr zalejeme pivom a necháme hodinu postáť. Biele pečivo nakrájame na kocky.

Avokádová nátierka s paradajkami

Chutná avokádová nátierka, ktorá zasýti veľký hlad.

Moja obľúbená kôprová polievka

Na svete existujú dva druhy ľudí, jedni čo kôpor milujú, a iní čo ho...

Zeleninový šalát s kuracím mäsom

Kuracie mäso

Pstruh s bylinkovou plnkou a tvarohovými knedličkami

Pstruhy upravíme na filety. Do mixéra dáme odrezky z ryby, smotanu, cibuľu, soľ,...

Kulajda

Z másla a mouky uděláme jíšku, zalijeme studeným vývarem a dobře rozmícháme. Přidáme předem namočené...

Tekvicový prívarok s mäsovým perkeltom

Bravčové mäso

Mäso pokrájame na menšie kúsky. Nakrájanú cibuľu speníme na oleji, osolíme, pridáme mäso, mleté čierne...

Polievka z ľadového šalátu

Aj vám zostavá ľadový šalát? Tu je inšpirácia ako ho využiť.

Pečený králik s tekvicovým prívarkom

Králika umyjeme, osušíme a rozporciujeme. Slaninu nakrájame na kocky. Očistenú cibuľu rozštvrtíme a cesnak...

Jednoduchá krémová pórovo-špargľová polievka

Pochutili sme si. Pórová polievka mi v mojej zbierke krémových zeleninových polievok chýbala a keďže mi zvýšili kúsky zelenej špargle z iného receptu, pridala som ju k póru a vzniklá táto chutná polievočka....

Tatarák z údeného lososa s avokádom

Odpaľovné veterníčky so slanými plnkami

Cesto: V hrnci necháme zovrieť vodu s maslom a so soľou. Múku prisypeme naraz a miešame, až...

Jahňacia polievka

Očistené, vykostené, umyté, osušené jahňacie pliecko pokrájame na malé kocky. Zelenú fazuľku nakrájame na asi 4...

Paprikáš zo sumca

Ravioly s hubovou plnkou

Cestoviny

Všetky huby nakrájame na malé kocky, opečieme na repkovom oleji, pridáme soľ, korenie a saké...

Hamur Kızartması - Raňajkové feta pampúšiky

Už dávno som nepridala žiadny turecký recept. Dokonca som zistila, že na Vareche tieto moje obľúbené pampúšiky ani medzi receptami nemám. Takže to musím rýchlo napraviť....

Lahodný šalát s tuniakom, vajíčkom a kôprovým dresingom

Večera

Šalát vie asi pripraviť každý, takže skôr iba tip na rýchlu, chutnú a zdravú večeru...

Parfait z údeného pstruha s vínnym želé

Parfait z údeného pstruha s vínnym želé a so zemiakovým šalátom

Kuracie prsia v bryndzovo-kôprovej perine s hráškovým pyré

Kuracie mäso

Kuracie prsia rozrežeme na rezne, osolíme, okoreníme z obidvoch strán. Na panvicu dáme olej...

Lososový eintopf s hlávkovou kapustou

Paradajkovo-avokádový šalát so sezamom a s lososom

Semienka sa stali doslova hitom moderného kulinárstva a výživy. Ja však pri nich spolu s ďalšími nadšencami –...

Rybacie koláčiky