Špenátový šalát

Špenátový šalát s avokádom a sezamom

Name: Špenátový šalát s avokádom a sezamom
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: špenát baby, 250 g; paradajky cherry, 8 ks; olivy čierne, 10 ks; avokádo, 1 ks; kôpor; korenie biele mleté; ocot jablčný, 2 PL; olej olivový extra panenský, 3 PL; semienka sezamové, 1 PL

Rastislav Krampl
hlavný šéfkuchár Trabisch Catering v Rakúsku, 22. apríla 2021

Foto: Kerstin Reiger

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#špenátovýšalát #avokádo #sezam #špenát #šalát

4
porcie

10 minút
príprava

Suroviny

250 g	špenát baby
8 ks	paradajky cherry
10 ks	olivy čierne
1 ks	avokádo
	kôpor
	korenie biele mleté
2 PL	ocot jablčný
3 PL	olej olivový extra panenský
1 PL	semienka sezamové

Postup

1
Špenátové listy prepláchneme studenou vodou, osušíme. Pridáme k nim na štvrtiny nakrájané paradajky a čierne olivy, ochutíme octom, olejom a koreninami. Zľahka premiešame.
2
Šalát rozdelíme na taniere. Na vrch každého dáme štvrtinu očisteného a nakrájaného avokáda, posypeme sezamom a ozdobíme kôprom.
3
Ak chceme podávať tento šalát ako hlavné jedlo, môžeme ho doplniť pošírovaným alebo vareným vajíčkom.