Zeleninová polievka
Zeleninová polievka

Zelená letná polievka

bogar - fotkabogar, 29. mája 2021
Zelená letná polievka
Foto: bogar

Rýchla, ľahká a chutná polievka.

10 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Postup

  1. 1

    Pripravíme si všetku zeleninu, umyjeme ju a nakrájame na drobno, bylinky taktiež. Na masle speníme nadrobno nakrájaný pór, pridáme cesnak, mrkvu, cuketu, zemiaky, hrášok, brokolicu, opražíme asi 3-4 min. Pridáme bylinky, mleté čierne korenie, soľ, premiešame a zaprášime múkou. Asi 2 minúty miešame a zalejeme vývarom. Polievku varíme kým nie je zelenina mäkká. Pred koncom pridáme trocha smotany, necháme prevrieť a dokoreníme, poprípade dosolíme. Na záver pridáme zvyšné bylinky. Odstavíme z plameňa a pridáme pretlačený strúčik cesnaku, premiešame. Prajem dobrú chuť.

    Zelená letná polievka  - obrázok 1

Diskusia k receptu

evanaaa
Polievka - všehochuť, nemusí byť zlá, ale mne sa tam tá múka a smotana zdá zbytočná, veď už z tej zeleniny, čo je tam, musí byť hustá. A kôpor ma prekvapil, to je potom polievka nakyslo, keď aj smotana?