Kuracie ražniči

Ražniči s tzatziki omáčkou podľa Miss Slovensko videorecept

Name: Ražniči s tzatziki omáčkou podľa Miss Slovensko (videorecept)
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: prsia kuracie, 500 g; paprika , 3 ks (rôzne farby); šampiňóny, 300 g; cibuľa, 2 ks; zemiaky; cuketa, 1 ks; paradajky cherry, 200 g; omáčka sójová; olej olivový; paprika červená mletá, mleté čierne korenie, soľ; jogurt biely nízkotučný, 1 ks; uhorka, 1 ks; cesnak, 2 strúčiky; kôpor

TV Varecha, 31. októbra 2020

Jednoduché a rýchle jedlo, ktoré nielen dobre chutí, ale aj skvelo vyzerá.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#kuraciemäso #kuracieprsia #zemiaky #cibuľa #paprika #paprikafarebná #cesnak #tzatziki #ražniči

30 minút
na 220 °C

Ražniči s tzatziki omáčkou podľa Miss Slovensko (videorecept)

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

500 g	prsia kuracie
3 ks (rôzne farby)	paprika
300 g	šampiňóny
2 ks	cibuľa
	zemiaky
1 ks	cuketa
200 g	paradajky cherry
	omáčka sójová
	olej olivový
	paprika červená mletá, mleté čierne korenie, soľ
Na tzatziky:
1 ks	jogurt biely nízkotučný
1 ks	uhorka
2 strúčiky	cesnak
	kôpor

Postup

1
Mäso nakrájané na menšie kúsky naložíme do marinády zo sójovej omáčky, olivového oleja, soli, mletej červenej papriky a mletého čierneho korenia.
2
Zemiaky, šampiňóny, cuketu, papriku a cibuľu nakrájame.
3
Jednotlivé suroviny, vrátane mäsa, striedavo ponapichujeme na špajdle.
4
Hotové ražníky poukladáme na pekáč, polejeme olivovým olejom, pokvapkáme sójovou omáčkou, posolíme, pridáme mleté čierne korenie, červenú papriku, podlejeme trochou vody.
5
Pečieme približne 30 minút v rúre vyhriatej na 220 °C.
6
Tzatziki: Uhorku nastrúhame na hrubšom strúhadle.
7
Pridáme jogurt, prelisovaný cesnak, na drobno nakrájaný kôpor a všetko spolu dobre premiešame.
8
Dochutíme soľou a mletým čiernym korením.