Quiche

Miniquiche so slaninkou, s fazuľkou a kôprom

Name: Miniquiche so slaninkou, s fazuľkou a kôprom
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: porcií
Ingredients: cesto lístkové, 500 g; slanina oravská; struky fazuľkové; kôpor; smotana na šľahanie, 200 ml; vajce, 2 ks; korenie čierne mleté; soľ

Jaroslav Wyka
šéfkuchár Natacha Pacal Restaurant v Bratislave, 7. januára 2021

Foto: Pravda - Robert Hüttner

Varecha vychádza už aj ako mesačník na 100 stranách. Predplaťte si ju na rok a získate darček.

#quiche #slanékoláčiky #lístkovécesto #slanina #fazuľkovéstruky

20 minút
na 175 °C

Suroviny

500 g	cesto lístkové
	slanina oravská
	struky fazuľkové
	kôpor
200 ml	smotana na šľahanie
2 ks	vajce
	korenie čierne mleté
	soľ

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Prihlásenie

alebo

Registrácia

Postup

1
Lístkové cesto rozvaľkáme, vykrojíme kolieska, ktorými vystelieme jamky v muffinovej forme.
2
Pripravíme zálievku zo smotany, z vajec, zo soli, z korenia a nasekaného kôpru.
3
Do košíčkov z lístkového cesta nasypeme nadrobno nakrájanú slaninu, fazuľkové struky a prelejeme smotanovou zálievkou. Pečieme 20 minút na 175 stupňoch.