Kôpor

Šalát s lososom a medovým nálevom

Hlavné jedlá

Najskôr pripravíme gravlax – soľ, cukor, kôpor, vodku, korenie, šťavu a kôru...

Tatarák z ovčieho syra s rukolovou špongiou

Bezmäsité jedlá

Tatarák z ovčieho syra: Syr nakrájame na drobné kocky, pridáme nasekaný kôpor, osolíme, okoreníme...

Lososový tatarák

Večera

Údený pstruh s brusnicovo–chrenovou penou

Hlavné jedlá

Téma vianočný stôl je pestrou a bohatou prehliadkou slovenských tradičných jedál, veď čo región, to...

Omáčka z klouzků (masliakov)

Bezmäsité jedlá

Hodně starý výstřižek z nějakého soc. časopisu. Vařím "klouzandu" leta letoucí. Když je dost...

Tartar z lososa, zo sušených paradajok a z fenikla

Večera

Rýchly chutný slaný posúch

Večera

Málokedy sa nechám zviesť koláčom pečeným na slano. Tento recept objavil a doporučil mi manžel po...

Kôprová omáčka trocha inak

Bezmäsité jedlá

Zdravšia verzia klasickej kôprovej omáčky :)

Pikantní sterilované okurky (americké)

Bezmäsité jedlá

Taky jste se vrátili z dovolené a máte plný záhon přerostlých nakládaček? Já jich natrhala 30 kousků...

Nakladané uhorky v korenenom sladko-kyslom náleve

Prílohy

Zlákali ma pekné uhorky na trhu, tak som zavarila podľa môjho osvedčeného receptu.

Diablove dukáty s bryndzou

Bezmäsité jedlá

Jahňací šašlík s kvasenou zeleninou

Hlavné jedlá

Opracované mäso nakrájame na väčšie kusy a vložíme do marinády z kyslej smotany, nahrubo nakrájanej cibule, lisovaného cesnaku,...

Rychlá koprovka s vejcem a novým bramborem

Bezmäsité jedlá

Trochu se nad sebou zamýšlím, jestli vůbec tenhle chronicky známý recept přidávat. No ale pak...

Bryndzovo-avokádový tartar na lososovi

Slané chuťovky

Cukor, soľ, vodku, šťavu, kôru z citróna a kôpor zmiešame. Lososa bez...

Kôprová omáčka vegán so šošovicou

Bezmäsité jedlá

Na prednáškach sa stretávam s prosbou o rýchly recept na chutné jedlo. Tento týždeň mi moja...

Tekvicový prívarok

Bezmäsité jedlá

Tekvica pochádza z Ameriky, už od pradávna využívali nielen plody tekvice a jadierka z...

Bryndzový koláč z lístkového cesta

Večera

Slaný koláčik zo slovenských surovín, ktorý chutí v teplej i studenej podobe.

Krémová zeleninová polievka pre drobca a rodičov

Večera

Výborná, zdravá a chutná polievočka, ktorej prvú fázu si vychutnala naša deväťmesačná dcérka a po...

Morčacie prsia v chrumkavom bielkovom cestíčku

Hlavné jedlá

Toto jedlo ma vracia späť do mojej mladosti, keď som mala 16-17 rokov. To som...

Lososový chowder

Hlavné jedlá

Chowder je polievka často pripravovaná s mliekom alebo so smotanou. Variácie chowderu môžu byť rôzne...

Šalát s medovým kuriatkom, orechmi a jablkami

Kuracie mäso

Mäsové pelmene

Hovädzie mäso

Pelmene plnené zmesou bravčového a hovädzieho mäsa.

Ostrá jogurtová křídla

Kuracie mäso

Chvíli jsem tady nebyla, na vaření jsem neměla čas, ani náladu. Umřela mi mamka....

Terinka z lososa a raka

Hlavné jedlá

Rúru predhrejeme na 160 °C. Filé z lososa osolíme, ochutíme čiernym korením a pevne zabalíme do...

Cviklový šalát s údeným pstruhom

Hlavné jedlá

Marinovaný losos s chrenovou omáčkou

Hlavné jedlá

Kôpor posekáme najemno. V miske rozmiešame soľ s cukrom. Polovicu kôpru rozložíme na veľký plochý tanier....

Hydinový šalát s jogurtovou zálievkou

Kuracie mäso

Alebo vrstvený koláč bez cukru. Povedali sme si, že dnes spravíme niečo diétne a tu...

Kebab v domácej špaldovej tortille

Kuracie mäso

Nenáročný a chutný recept pre všetkých trochu zdravšie.

Zimný šalát s feniklom a krvavými pomarančmi

Bezmäsité jedlá

V zime jednoducho šaláty nechutia. No tento je iný. Plný chrumkavého feniklu, kelových lístkov,...

Baraní guláš s opekanými šúľancami

Hlavné jedlá

Syry, zemiaky, kapusta, plody a mäso z lesa... kuchyňa liptovských babičiek vlastne vôbec nebola fádna. Zapojili fantáziu, fortieľ...

Kulajda alias hubová polievka na kyslo

Polievky

Táto polievka patrí v našej rodine medzi obľúbené.

Zemiaky na kyslo so sladkokyslými hubami podľa Radox1

Bezmäsité jedlá

Išpirácia pre tých, čo majú radi sterilizované sladkokyslé huby. Odkedy @radox1 pridal recept na krémovú...

Vajíčko v tekvicovom prívarku

Bezmäsité jedlá

Posúchy s bryndzou a so slaninkou

Slané chuťovky

Bryndzové kocky so zemiakovo-cibuľkovou plnkou a slaninou

Večera

Dostala som od susedky domácu bryndzu a prošuto. hneď som vedela, že bude môj obľúbený...

Lusková polévka z Békéscsaby

Bravčové mäso

Recept pochází z Békéscsaby od babičky mojí slovenské kamarádky. S jejím svolením recept zveřejním. Uvařila...