Kôprová omáčka s vajcom a párkom
8
porcií
porcií
15 minút
príprava
príprava
45 minút
tepelná úprava
tepelná úprava
Suroviny
90 ml |
|
120 g |
|
600 ml |
|
1000 ml |
|
250 ml 33 %-ná |
|
20 g |
|
30 ml |
|
100 g |
|
20 g |
|
40 g |
|
300 ml |
|
25 g |
|
8 ks |
|
8 ks |
|
Moje poznámky
Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.
Postup
-
1
Na oleji osmažíme múku, teda spravíme si zásmažku.
- 2
Do zásmažky pridáme vývar zmiešaný s mliekom. Dobre premiešame s metličkou. Pridáme 250 ml vody. Dobre premiešame. Varíme 20 minút.
- 3
Pridáme smotanu a cukor zmiešaný s octom. Pridáme soľ. Dobre premiešame. Varíme 5 minút. Pridáme zemiakový škrob dobre zmiešaný v 50 ml vody. Varíme 5 minút.
- 4
Pridáme nadrobno nakrájaný kôpor.
- 5
Omáčku nakoniec zjemníme maslom a ešte 5 minút povaríme.
- 6
Podávame s vajíčkom uvareným na tvrdo a párkom. Vhodnou prílohou je knedľa alebo chlieb.
Tiež kôprová omáčka:
Ďalšie recepty:
- 2
V recp. vôbec nie sú spomenuté.