Karotka

„Keď sa vraví o zabíjačke, každý má na mysli zaužívané a dlho tradované recepty...

Pražené kačacie rezance

Kačacie prsia aj s kožou narežeme na tenké rezance, dáme do misky, polejeme sójovou omáčkou a...

Bohatý ryžový šalát

V slanej vode uvarenú ryžu necháme odkvapkať a vychladnúť. Pridáme olivový olej, hrášok, pór...

Marocký šalát z karotky

Večera

Jednoduchý, dekorativní a hlavně vynikající !

Risotto s cuketou

Keď som sama doma a mám chuť urobiť si niečo len tak na vidličku, urobím si...

Kačacie prsičká s medvedím cesnakom

Ryžové rezance namočíme na 20 minút do studenej vody a scedíme. Kačacie prsia potrieme sójovou omáčkou...

Polievka z kokosového mlieka a zeleniny

Polievky

Vývar a kokosové mlieko dáme zovrieť, pridáme pastu tom kha a baby karotku. Povaríme päť...

Detský zemiakový šalát

Prílohy

Plnená morčacia roládka

Toto je můj HOKUS-POKUS:-))), tak doufám, že se bude líbit... @Remcula

Pestrý zeleninový tanier

Zeleninu podľa potreby uvaríme, najlepšie každú extra, aby sme dodržali rozdielny čas varenia. Necháme...

Lasagne - nelasagne

Tieto lasagne sú kombináciou receptu, ktorý som sa naučila od mojej priateľky a vylepšeniami, ktoré...

Špikované kuracie steaky s feniklovým pyré

Prečo si nedať aj v týždni niečo dobré? ;)

Muffiny zo záhrady

Do základného pizzového cesta pridáme špenát a dobre premiesime.

Šalát v pizzovej miske

Cesto rozdelíme na štyri rovnaké časti a na ohňovzdornú misku dáme cesto, aby malo tvar misky...

Grecké Stifato

Hovädzie mäso

tento recept mám z jedného časopisu ale som ho ešte nepripravoval.

Zeleninová kolíska s ryžou

Očistené baklažány prekrojíme na polovice a vydlabeme dužinu. Dužinu pokrájame a pečieme spolu s petržlenom pri...

Karé Emile Henry

mäso pripravené v hrnci Emile Henry, ktorý som vyhral ... a je perfektný :-) ďakujem,...

Kelový závitok na kuracej pečeni

kelový závitok pripravený na pare, plnený zeleninou a sójovým syrom tofu, podávaný na kuracej pečeni....

Zelenina na pare

pre zmenu niečo zo zdravšieho konca...

Pečená treska s vanilkovým pyré a baby karotkou

Tresku opracujeme, nakrájame na porcie, osolíme a opečieme z jednej strany do hotova. Zemiaky...

Kurča so všetkým čo jej chutí

..... nepoznám človeka, bez rozdielu farby kože, pohlavia, veku či vierovyznania,...

Ossobuco a´la milanese

Hovädzie mäso

Talianska špecialita, robievam ju príležitostne pre vzácne návštevy aj keď sem tam si dovolím experimentovať v...

Alsaská pivná polievka

Na masle speňte nadrobno pokrájanú cibuľu a na kolieska pokrájaný pór. Pridajte hladkú múku, pomiešajte...

Baby ražniči

Tento recept som začala robiť fintu pre deti, lebo mali obdobie keď chceli papať iba parky...

Hydinové rolky plnené špenátom

Priznám sa, špenát som kedysi nemusela, hlavne v školskej jedálni, teraz v akejkoľvek podobe......

Bulgurové rizoto s tofu syrom

Tento recept možno nie je priveľmi vábny na pohľad, ale oriešková chuť bulguru vás isto dostane......

Pstruh na spôsob dobrej gazdinky

Na Štedrý večer jeme rybacinu. Aby to nebolo nudné, začala som pripravovať pstruhy, avšak...

Cestovinový šalát s avokádovou omáčkou

Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale. Scedíme ich a necháme odkvapkať. Slnečnicové semienka opražíme nasucho na...

Karotkovo– zázvorová polievka

V hrnci rozohrejeme maslo, pridáme pokrájanú cibuľu a prelisovaný cesnak a 3 – 4 minúty smažíme....

Kurča s jarnou zeleninou

Slaninu pokrájame a v kastróle ju vyškvaríme. Pridáme maslo, osolené kurča a opečieme na tuku....

Cestoviny s brokolicovo– karfiolovou omáčkou

Karfiol, brokolicu a karotku uvaríme v osolenej vode, necháme trochu vychladiť a nakrájame na drobno....

Bravčová panenka s chrumkavým chlebíkom a parenou zeleninou

Varí: Branislav Križan, šéfkuchár hotela Matyšák v Bratislave

Studený šalát z rybieho filé

Filé nakrájame na kocky, pokvapkáme citrónom a necháme aspoň pol hodiny odležať. Nadrobno nakrájanú zeleninu...

Zeleninové špagety so slaninou

Cestoviny

Nadrobno nakrájanú slaninu vyškvaríme, pridáme nastrúhanú zeleninu a dusíme, až sa voda odparí.

Šalát zo sleďov