Kelový závitok na kuracej pečeni fotorecept

enerrgizer - fotkaEnerrgizer, 21. novembra 2010 18:02
Ďalšie recepty »

kelový závitok pripravený na pare, plnený zeleninou a sójovým syrom tofu, podávaný na kuracej pečeni..

4-5
porcie
40 min
príprava
15-20 min
tepelná úprava

Suroviny

TIP: Internetová televízia o varení - TV Varecha

Postup prípravy

  1. 1

    ...kúpime si parný hrniec :-)...keď sa prestaneme vytešovať, tak ho poumývame a sparíme v ňom kelové listy, asi 5 minút...

    Kelový závitok na kuracej pečeni (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    ... v miske premiešame syr tofu s cesnakom, olivoli, ČMK a soľou...

    Kelový závitok na kuracej pečeni (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    ...umyjeme baby karotku, brokolicu a pór, nakrájame a pridáme k syru tofu spolu s vajíčkom a údenou paprikou a dobre premiešame...

    Kelový závitok na kuracej pečeni (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    ...z kelových listov vykrojíme hrubú časť, naplníme ich, zrolujeme a vložíme do parného hrnca, paríme asi 15 minút. Do hrnca vložíme aj malé kelové listy, ktoré nám ostali...

    Kelový závitok na kuracej pečeni (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    ...závitky sa nám paria, tak si očistíme cibuľu a nakrájame ju takto...

    Kelový závitok na kuracej pečeni (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    ...vložíme do woku a na oleji orestujeme, pridáme ČMK, zázvor a nakrájanú kuraciu pečeň...restujeme. Po chvíľke, keď pečeň zmení farbu, pridáme drvené paradajky v konzerve, sušenú bazalku a chilli pastu. (Keď sa zvýšila plnka, pridáme ju tiež)...

    Kelový závitok na kuracej pečeni (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    ...sparené malé kelové listy zalejeme nálevom z chilli omáčky, olivoli, soli a citrónovej šťavy. Na tanier dáme kuraciu pečeň, kelové listy v chilli náleve a rozkrojený kelový závitok...dobrú chuť

    Kelový závitok na kuracej pečeni (fotorecept) - obrázok 7
Recept je zaradený do tagov:


Inšpirácie z nových receptov
TOPlist