Kelový závitok na kuracej pečeni fotorecept

enerrgizer - fotkaenerrgizer, 21. novembra 2010

kelový závitok pripravený na pare, plnený zeleninou a sójovým syrom tofu, podávaný na kuracej pečeni..

4-5
porcie
40 minút
príprava
15-20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks
2 ks
100 g
100 g
4-5 ks
1 ks
4-5 strúčikov
1 PL
pečeň:
500 g
2-3 ks
1 konzerva

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    ...kúpime si parný hrniec :-)...keď sa prestaneme vytešovať, tak ho poumývame a sparíme v ňom kelové listy, asi 5 minút...

    Kelový závitok na kuracej pečeni (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    ... v miske premiešame syr tofu s cesnakom, olivoli, ČMK a soľou...

    Kelový závitok na kuracej pečeni (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    ...umyjeme baby karotku, brokolicu a pór, nakrájame a pridáme k syru tofu spolu s vajíčkom a údenou paprikou a dobre premiešame...

    Kelový závitok na kuracej pečeni (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    ...z kelových listov vykrojíme hrubú časť, naplníme ich, zrolujeme a vložíme do parného hrnca, paríme asi 15 minút. Do hrnca vložíme aj malé kelové listy, ktoré nám ostali...

    Kelový závitok na kuracej pečeni (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    ...závitky sa nám paria, tak si očistíme cibuľu a nakrájame ju takto...

    Kelový závitok na kuracej pečeni (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    ...vložíme do woku a na oleji orestujeme, pridáme ČMK, zázvor a nakrájanú kuraciu pečeň...restujeme. Po chvíľke, keď pečeň zmení farbu, pridáme drvené paradajky v konzerve, sušenú bazalku a chilli pastu. (Keď sa zvýšila plnka, pridáme ju tiež)...

    Kelový závitok na kuracej pečeni (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    ...sparené malé kelové listy zalejeme nálevom z chilli omáčky, olivoli, soli a citrónovej šťavy. Na tanier dáme kuraciu pečeň, kelové listy v chilli náleve a rozkrojený kelový závitok...dobrú chuť

    Kelový závitok na kuracej pečeni (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

14 komentárov k receptu
Neviem, neviem, či nevytiahnem aj ten moj starý dobrý parný hrniec Poki, robila som v tom všeliaké recepty.Máš to zas skvelé,ako vždy. Recept pekne začína....ako rozprávka.
@enerrgizer keby si ma videl... sedím pri PC a šklebím sa a vytešujem ako malé decko..... krásne sa ti zadarilo, no čo už kto je šikovný tomu sa musí dariť aj s takým dobrým pomocníkom ako je parný hrniec. Dúfam, že neobanuješ a že sa budeme hecovať novým a novými receptami. Už sa teším :-----)
A ty si prepadol zdravej vyzive, ci len testujes parny hrniec-)))No ja sa vytesujem,lebo ja take rada,ja mam tiez parny hrniec,ale nevyuzivam ho tak, ako by som mala,takze najvyssi cas zacat.Receptik suprovy,kel moja stalica v kuchyni....
@energizer ďaľšie milé prekvapko , netrvalo dlho a parák je na svete , budem rada keď opíšeš ako si (budeš) spokojný , parák ma viac láka ako pekárnička . To čo si navaril :-)) u nás by sme jedli týždeň :-(( perfektné foto :-)) dala by som si , mňam!!
Teda @enerrgizer uz sme udili kadeco, ale papriku este nie. A vyzera to krasne, takze uz je ulozene na harddrive. Neslaktriafa vas, ked mate tak 300 receptov ulozenych v KK a ked v nich nieco hladate, tak neviete najst, lebo je to take prehladne? Musela som si urobit speeci folder a tisic podfoldrov, aby som sa k tym receptom vedela dostat aj vtedy, ked nie som on-line.
Zaujímavé s tým hľadaním receptov, myslela som, že je to len môj problém, keď sa doteraz nik neozval. Ja sa už bojím pomaly aj ukladať, lebo len to hľadanie mi dlho trvá.

Pridaj komentár k receptu: