Plnená morčacia roládka fotorecept

Postup

1. 1

   Krůtí plátek mírně naklepeme, osolíme, opepříme.

   
2. 2

   Na malé lžičce másla podusíme na plátky nakrájené, osolené žampiony, které podlijeme malým množstvím vody.

   
3. 3

   Když se voda téměř vyvaří, přidáme 1 celé vajíčko a necáme srazit.

   
4. 4

   Tuto směs naložíme na krůtí plátek, přidáme baby karotku, špalíček celeru a špalíček sýra,

   
5. 5

   plátek stočíme do roládky, sepneme párátkem, nebo jehličkami a ze všech stran opečeme na olivovém oleji, aby se maso zatáhlo.

   
6. 6

   Pak roládku vložíme do trouby a na vymazaném pekáčku, mírně podlité vodou pečeme dorůžova.

   
7. 7

   Já jsem si jako přílohu udělala baby mrkvičku orestovanou na cibuli, s troškou rozmarýnu a sýrem..