Gaštany jedlé

Gaštany jedlé ako ingrediencia v receptoch:

  • Krémové gaštanové risotto

    Krémové gaštanové risotto

    Ó ako dobre je mať dobrých priateľov a známych. Občas dostaneme to a občas zasa ono. Tentoraz to boli jedlé gaštany (teda dostala som ich už dávnejšie a doteraz čakali v mrazničke) - tak čo s nimi...

  • Pečená husokačka na zabíjačkových zemiakoch

    Pečená husokačka na zabíjačkových zemiakoch

    Pozvánka na hus a kačicu je zážitkom jesene, akým vieme nadchnúť aj najnáročnejšieho zahraničného labužníka. Veď naša tradičná kombinácia s kapustou a lokšou či pečeňou plnená lokša sú neprekonateľné. Najmä s poctivými surovinami a poctivou prípravou. Ja však do tradičnej...

  • Králik so žemľovo-gaštanovou knedľou

    Králik so žemľovo-gaštanovou knedľou

    V hrnci na rozpálenom oleji urestujeme očistenú a na rezance nakrájanú zeleninu spolu s cibuľou a so slaninou, ku ktorej pridáme cukor, necháme ho jemne skaramelizovať a urobíme základ ako na sviečkovú. K urestovanej zelenine pridáme...

  • Pečená kačka so zázvorovým medom a s plnkou z pečienok a gaštanov (fotorecept)

    Pečená kačka so zázvorovým medom a s plnkou z pečienok a gaštanov (fotorecept)

    Príjemný sviatočný deň som pre mojich milých obohatila pečenou kačkou s plodmi jesene. kačku som po dopečení potrela zázvorovým medom. klasickú žemlovú plnku som obohatila pečenými pečienkami na cibuľke a varenými gaštanmi. zbytok gaštanov som piekla...

  • Gaštanovo-hubová krémová polievka

    Gaštanovo-hubová krémová polievka

    Predvčerom na firemnej oslavne sa nezabudlo ani na vegetariánov; v ponuke boli celkom príjemné jedlá a tak som si odniesla inšpiráciu, a skúsila jedno z jedál napodobiť. :)

  • Gaštanové cappuccino
  • Pečené gaštany

    Pečené gaštany

    Ďakujem týmto varecháčke @paploske, ktorá mi poradila ako na ne. Skombinovala som viac rád z diskusie, ktorú tu tiež pridám, nech nezabudnem. A aj pre tých varecháčov, ktorým sa nedarili piecť gaštany tak, ako mne. Sú...

  • Bravčové rezy v gaštanovom župane
  • Recept bez obrázku

    Zelenogaštanové rizoto Carnestolendas de Castaňo

    Gaštany sa ešte nájdu, možno kde-tu aj zabudnutá zelená rajčina v skleníku, či taká, ktorú ste si nechali dozrievať dnu. Kombinácia je zvláštna, ale jediteľná, gaštany chuť spríjemňujú, paprika dodá pikantnosti, ...

  • Flambované kačacie prsia
  • Husacie stehno s gaštanovou plnkou

    Husacie stehno s gaštanovou plnkou

    Očistené a umyté stehno vykostíme (odstraňujeme len hornú kosť), mäso opatrne nakrojíme a naklepeme, osolíme a okoreníme.

  • Biela kačacia pečeň

    Biela kačacia pečeň

    Pečeň zbavenú žiliek a blán necháme namočenú v mlieku, aby sa vyťahala krv. Pečeň necháme poriadne stiecť, ochutíme ju soľou a korením a poriadne zabalíme do potravinárskej fólie. Varíme vo vodnom kúpeli v rúre pri...

  • Lazaňový tunel s jelením ragú

    Lazaňový tunel s jelením ragú

    Cibuľu opražíme na oleji, pridáme na malé kocky pokrájanú mrkvu a pomleté jelenie mäso. Opražíme ich a pridáme paradajkový pretlak. Podlejeme červeným vínom a dusíme do mäkka.

  • Polievočka one season

    Polievočka one season

    Najprv si tekvicu ochutenú korením a spolu s gaštanmi necháme v rúre piecť zhruba 30 minút na 180 stupňoch . Následne ich necháme úplné vychladnúť a gaštany zbavíme škrupiniek . Nakoniec ...

  • Gaštanový sen

    Gaštanový sen

    Bola som na jedlých gaštanoch-je okolo nich dost práce kým sa dopracujeme k pyré no výsledok stojí za to. výborná pochútka.

  • Pečené gaštany

    Pečené gaštany

    Každý rok vieme zopár gaštanov nazbierať, tak pre naše potešenie a spotrebu. Nemáme ich moc, ale na pochutenie stačí.

  • Pečené gaštany

    Pečené gaštany

    Teraz je sezóna gaštanov, tak pridávam postup ako si ich môžete upiecť aj doma .

  • Recept bez obrázku

    Kurča s gaštanovou plnkou

    Gaštany dáme piecť do rúry na 15 minút pri teplote 180 o C. Upečené gaštany vytiahneme a necháme vychladnúť. Olúpeme ich a zomelieme. Pridáme k nim mletú pečeň s vínom. Vmiešame petržlenovú vňať, soľ,...

  • Recept bez obrázku

    Vianočná morka s gaštanovou plnkou

    My máme na Vianoce, asi v našom kraji netradičné - morka s gaštanovou plnkou je super.

  • Recept bez obrázku

    Gaštanové pyré

    Jedinečný jesenný dezert! A je naozaj z gaštanov a nie z fazule :) ako väčšina pyré ponúkaných v obchodoch. Tak rýchlo sme ho zjedli, že som ho ani nestihla odfotiť :).



Kategórie surovín



Inšpirácie z nových receptov
TOPlist