Dubáky

Telacie pliecko na dubákoch so zemiakovým pyré

Syn mi priniesol čerstvé dubáky. Terezka chcela mäso na šťave so zemiakovým pyré. Oponovala...

Zapečené dubáky na ruský spôsob Julienne

Recept je z ruskej kuchyne, videla som ho na TV paprika, sú to huby opražené...

Zapekané prekladané zemiaky s dubákmi a Pick klobásou

Ochladilo sa a zachutila osvedčená stará klasika, ktorú som včera inovovala v kombinácii úžasných dubákov...

Kuracie štvrte s dubákmi

Kuracie mäso

Na prechádzke lesom so psom so našiel zopár dubákov možno posledná úroda. Tak som sa rozhodol...

Steak Diana

Falošná teľacia sviečková na hríboch

Obed

Na dnešný sviatočný obed som uvarila chutné jedlo z falošnej teľacej sviečkovej. keďže mi včera farmár...

T-bone steak

Tento recept je skôr o pekných surovinách ako o samotnom postupe :) Verím, že aj tak...

Penne s dubákovou omáčkou

Cestoviny

Zbožňujem hríby , musím ich mať aspoň raz do týždňa. Tento recept milujem! Raz som jedla...

U nás veľmi obľúbené jedlo... snáď zachutí aj Vám :)

Hovädzie kocky na dubákoch

Dostala som dubáčiky od priateľky, časť rodiny chcela maďarský guláš a časť zase mäsíčko na dubákoch,...

Srnčie stehno na batátových raviolách

Cestoviny

Kurča s hubovou plnkou

Kuracie mäso

Voňavé šťavnaté rezne na dubákoch

... možno trochu viac práce pri ich príprave, ale konečný výsledok za to stojí... šťavnaté,...

Zemiaková polievka s hríbami

Včera sme z lesa priniesli zopár dubákov (a rýdzikov) a tak som chcela navariť niečo, kde...

Hubami plnená panenka

Hubový koláč s cviklovým carpacciom

Husacia pečeň s lokšovými rezancami a dubákovým ragú

Kuracie prsia na prírodno s dubákovou omáčkou a zemiakovým pyré s rukolou

Kuracie mäso

Tento recept je viac menej môj pokus inšpirovaný jednou reštauráciou v Ravene. Robím ho pravidelne pri...

Perkelt z husacích stehien

Umyté a očistené stehná osolíme, okoreníme a opečieme na masti. Stehná vyberieme, v masti...

Špagety aglio olio s hovädzím ragú

Uvarené špagety pridáme na panvičku, v ktorej máme orestovaný cesnak a čili papričku. Zľahka...

Dubákové rizoto s chrumkavou kačkou

Ryžu (San Andreas alebo Arborio) opražíme na šalotke a za stáleho miešania pridávame biele víno tak, ...

Hovädzí steak na dubákoch

Hovädziu sviečkovicu umyjeme, odblaníme, ochutíme soľou a korením a necháme asi 10 minút odležať v chladničke....

Perkelt v kapustnici s klobáskou a hríbami /fotorecept/

Domáca kapustnica nám chutí či v zime, či v lete. Varievam ju aj počas leta,...

Dubáky v jadierkovom trojobale

Čerstvé dubáky očistíme, umyjeme, osolíme, obalíme v múke, vajíčku a strúhanke zmiešanej s...

Srdce na kyslo s dubákovou omáčkou

Na lyžici masla opečieme na malé kocky nakrájanú cibuľu, zalejeme vodou, pridáme očistené a umyté...

Sviečkovica s dubákmi a zeleninovou štrúdľou

Ako prvú pripravíme zeleninovú štrúdľu. Rozvaľkáme lístkové cesto, zeleninovú zmes rozmrazíme, na olivovom oleji...

Dubáková krémová polievka

Nielen pre toho, kto má rád dubáky...

Jelení chrbát s dubákovo– divinovými guľôčkami

Mäso umyjeme, očistíme a namarinujeme soľou, korením, borievkou, tymianom a olejom. Po...

Mäsová roláda plnená dubákmi

Mala som mleté mäso, fašírky som nechcela robiť, tak som pripravila roládu z mletého mäsa,...

Dubáková knedľa so šípkovou želatínou

Prílohy

Z rožkov odrežeme kôrky a vnútro nakrájame na kocky, zalejeme mliekom a pridáme žĺtky. Na...

Jelenie stehno so zelerovým pyré

Mäso nakrájame na valčeky po vláknach a našpikujeme slaninou, osolíme, okoreníme a opečieme do zlatista zo...

Pomaly pečená bravčová panenka a dubákové rizotto

Túro úpravu bravčovej panenky som sa naučila na jednom príjemnom kuchárskom kurze od šéfkuchára Branislava Križana...

Dubákové mäsovinky s cesnakovým pyré