Cibuľka jarná

Srdíčkový guláš

Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, pak přidáme srdíčka, sůl, pepř, uzenou papriku a gulášové koření a chvíli restujeme za stálého míchání.

Pečené zemiaky - bryndza - slaninka (fotorecept)

Kombinácia zemiakov, bryndze a slaninky je rýdzo slovenská... Ak natrafíte na takéto pekné malé zemiaky ako ja, stačí ich len poriadne vyumývať, rozkrojiť na dve polovice a upiecť... Už sa teším, keď si túto...

Rybí tousty

V mládí jsem žila v Praze a měla jsem oblíbenou rybí restauraci na Václavském náměstí. Tak měli velký výběr rybích pokrmů a já s přáteli jsem si obzvláště oblíbila rybí tousty. Tak jsem si je doma udělala...

Chlebová omeleta

Chleba nakrájíme na kostičky a opečeme na oleji, přidáme nasekaný česnek.

Palačinka s kuřecím masem a zeleninou (fotorecept)

Tak jsem koukal na TV Varecha na palačinku. Měl jsem svoji připravenou a najednou vidím je tu ve videu. No ale myslím, že ta moje je jiná přípravou, složením, úpravou a hlavně také surovinami....

Polievka z mletého mäsa a koreňovej zeleniny (fotorecept)

Jednoduchá, rýchla, zdravá polievka, ktorú si určite obľúbite...

Restované kuracie prsia na zelenine (fotorecept)

Tento výborný pokrm si určite obľúbite... Krehké plátky kuracích prsičiek v medovej marináde, restované s mrkvou, paprikou, jarnou cibuľkou, pórikom sú ideálne na rýchly obed.

Bryndzové pirohy so slaninou a s cibuľkou (fotorecept)

Jeden recept na bryndzové pirohy tu mám, ale cesto som robila s mliekom, dnes pridávam obyčajné cesto len z troch surovín.

Květák zapečený v sýrovém bešamelu

Květák rozebereme na růžičky a v osolené vodě povaříme do poloměkka. Rozložíme ho do zapékacích misek, přidáme nadrobno nakrájené uzené maso nebo šunku, nakrájenou kapii, nasekanou zelenou část jarní cibulky a petrželku. Vše osolíme...

Gnocchi s cesnakovým krémom a ružičkovým kelom

Na gnocchi vopred uvaríme zemiaky v šupke, po vychladnutí ich ošúpeme, nastrúhame najemno, zmiešame s múkou a so žĺtkom a vypracujeme cesto. Z cesta vyformujeme dlhší valček hrubý asi ako prst. Ten nakrájame na menšie kúsky –...

Krémová cesnaková polievka s vajíčkom

Vyprážaný osúch s cesnakovým dipom

Najprv pripravíme kvások na osúchy tak, že zmiešame 3 lyžice múky s cukrom, 100 ml vlažného mlieka, droždím a necháme nakysnúť. Potom zmiesime so zvyškom surovín tak, aby sa cesto odlepovalo od nádoby, a necháme vykysnúť....

Ciabatta s tofu chilli a čerstvou zeleninou

Ciabatty prerežeme na polovice. Na spodnú polovicu natrieme sojakrém v množstve podľa vlastnej chuti.

Rizoto z červenej ryže (fotorecept)

Červená ryža je nutrične veľmi bohatá. Keďže nebola zbavená šupiek, ani leštením pripravená o povrchovú vrstvu, obsahuje veľké množstvo minerálov, vitamínov a ďalších cenných látok. Červená ryža je dobrým zdrojom bielkovín, sacharidov i...

Špenátový quiche s nivou (fotorecept)

Suroviny na cesto...

Vepřové roládky a šťouchané brambory

Brambory uvaříme v osolené vodě, vodu slijeme, brambory rozšťoucháme. Přidáme nasekanou nať jarní cibulky, špetku pepře a na másle orestovanou cibuli s nakrájenou paprikou.

Rizoto s kuracím mäsom, mrkvou a so šampiňónmi

Očistený cesnak nakrájame nadrobno, cibuľku umyjeme a krájame na kolieska, mrkvu nastrúhame na hrubšie rezance, umyté očistené stehná si nakrájame na drobné kúsky, ako aj šampiňóny. Odložíme si pár väčších kúskov mäsa, ktoré...

Celerový salát a cibulový chléb bez mouky

Celer a mrkev uvaříme do poloměkka, nastrouháme na hrubém struhadle. Přidáme ostatní suroviny, promícháme. Do majolky přidáme sůl, pepř, hořčici, dochutíme lákem z okurek, citronem a cukrem.