Kuracie mäso dusené s mrkvou

Postup

1. 1

   Na malom množstve horúceho oleja orestujem na drobno narezanú cibuľku, potom nakrájané kuracie stehenné plátky bez kože.
2. 2

   Keď sa mäso zatiahne, pridám rascu, trošku mletej červenej papriky, osolím a podlejem kuracím vývarom. Prikryté pomaly chvíľu dusím do polomäkka. Občas premiešam.
3. 3

   Následne k mäsu pridám lyžicu masla a nakrájanú mrkvu, ochutím, okorením. Nechám chvíľku spolu dusiť.
4. 4

   Podľa potreby zahustím zátrepkou – múkou vymiešanou vo vode a miešam, varím všetko ešte cca 15 minút. Ak treba, ešte dochutím.
5. 5

   Príloha bola slovenská ryža.