čerstvo namleté čierne korenie

Obľúbená pochúťka mladších generácií má naozaj čo ponúknuť všetkým milovníkom grilovania....

Najprv urobíme vývar. Rybie skelety a hlavy dobre očistíme, odstránime žiabre a oči. Dáme...

Pórová polievka s cesnakovými krutónmi bez lepku

Večera

Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky. Pór umyjeme a nakrájame na kolieska. Na rozohriatom masle...

Vaječná raňajková bábovka s paprikou a so syrom

Všetky vajcia rozbite do misy. Pridajte soľ a čierne korenie.

Pečený cviklovo-zemiakový prívarok

Čo tak dať si cviklu a rovno v prívarku.

Ľahký zemiakový šalát s reďkovkou

Nemala som v plane tento salat pridavat, preto nemam fotky z postupu. Priprava je ale...

Špízy z morčacieho stehna so zeleninou a zemiakmi

Morčacie stehná sú chutné, zdravé, dajú sa pripraviť na rôzne. Dnes som vyskúšala morčacie...

Pečené plnené kuracie prsia a stehná

Kuracie mäso

Kurča pripravujem rada a často, vždy na iný spôsob, aby sa nám neprejedlo. Na...

Výborný guláš z párkov

Ak ste takýto guláš ešte neochutnali tak to určite musíte napraviť. Úplne jednoduchý na prípravu a...

Marhuľovo-paprikové čatní

Komerčný recept<br /> Miesto marhúľ môžeme do čatní použiť aj nektárinky alebo slivy. Čili papričky sú veľmi...

Mixovaný cícer s rímskou rascou

Mixovaný cícer s jogurtom, citrónovým olivovým olejom a rímskou rascou. Výborný na raňajky so špaldovým...

Cviklový šalát s čerstvým kozím syrom, orechami a dressingom z malinového octa a javorového sirupu

Šaláty

Vylepšený opraženými kúskami slaninky:) Kto chce, môže vynechať.

Šalát s mäsom, balkánskym syrom a pórom

Bravčové mäso

Dnes mamka navrhla, aby sme si pripravili mäso. Vybrala bravčové a keďže nemá rada pór,...

Kolienka s mletým hovädzím, tymianom a paradajkami

Mleté mäso je výborné, pretože sa dá použiť na mnoho spôsobov, je rýchlo pripravené a...

Rotolo di Mozzarella - mozzarellová roláda

Večera

Vynikajuce talianske predjedlo, pochadzajuce z Apulie. Je svieze, lahke, idealne pre horuce letne...

Pohánka so šampiňónmi a mini mozzarellou

Pohánku je možné využiť rôzne, napríklad ju skombinovať s hubami. Táto je zapekaná a podávaná...

Spaghetti alla puttanesca

Tento recept s pikantno-korenistou chutou pochadza z juzneho Talianska. Vhodne jedlo pocas horucich slnecnych dni.

Varená treska s kôprovým jogurtom

Našiel som recept na lososa od nórského šéfkuchára Josteina Medhausa, tak som si ho upravil a...

Frisée s brusnicami a hubami

Je sezóna šalátov, tak ponúkam jeden recept na spracovanie čerstvej suroviny : šalát frisée so sušenými...

Špagety s pečenou tekvicou a olivami

Aj napriek tomu, že maslová tekvica nie je práve letnou zeleninou, chutí výborne aj počas...

Restovaná špargľa s lieskovcami a zázvorovou omáčkou

Kým sa dá zohnať špargľa, treba to využiť - napríklad orestovať ju s paprikou, jarnou...

Šalát z maslovej tekvice a fazule

Je zelený štvrtok, tak aj ja čímsi prispejem - síce tu veľa zelenej nie je, ...

Bigoli s mandľami

Bigoli sú vaječné cestoviny podobné špagetám, ktoré sú však nesušené a výrazne hrubšie. Pripravil som...

Jarný zeleninový šalát s cottage cheese

Celkom jednoduchá inšpirácia na rýchly zeleninový šalát, možno sa niekomu hodí. Čerstvá zelenina, základné...

Cícerový guláš s malými fašírkami

Aj keď nejde o klasické fašírky, ale len o ochutené mleté mäso, ktoré má podobný...

Fusilli s vínovou omáčkou a gorgonzolou

Tradičnú paradajkovú omáčku k cestovinám už iste jedla väčšina z nás a dobre ju poznáme. Vyskúšali...

Sušené prsia z husokačky

Slané chuťovky

Dostala som od kamarátov husokačku z domáceho chovu. Napadlo ma obetovať polovicu pŕs na experiment...

Chrumkavá cuketa

Aby tu tej cukety nebolo malo, pridavam aj ja este jeden recept. Piekla som kurca na...

Špenátové fusilli s jarnou cibuľkou a syrom

Špenát je aj napriek zboreniu mýtu o vysokom obsahu železa stále obľúbenou zeleninou v slovenských kuchyniach, ...

Sicilsky matjesovy salat

Šaláty

Ryby su u nas velmi casto na stole. Tentoraz sme si urobili salat s jemne marinovanym...

Hovädzie plátky po sicílsky na pomarančovo-grapefruitovom šaláte

Co su pre nas jablka, pre sicilcanov su pomarance. Pomarance a grapefruity pripravuju na rozne sposoby....

Losos s bazalkovou omáčkou (Salmone al basilico)

Tento recept pochadza z krajiny mojho manzela, Talianska. On to aj varil. Velmi radi jeme ryby...

Zapekaná bageta s grilovanou zeleninou