Špízy z morčacieho stehna so zeleninou a zemiakmi fotorecept

Name: Špízy z morčacieho stehna so zeleninou a zemiakmi (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: stehno morčacie, 300 g; paprika červená, 1 ks; paprika zelená, 1 ks; cibuľa, 1 ks; cibuľa červená, 3 ks; slanina údená, prerastená; soľ; rasca drvená; paprika červená mletá; korenie čierne, čerstvo namleté; olej olivový; zemiaky; cuketa

27janka, 25. mája 2016

Špízy z morčacieho stehna so zeleninou a zemiakmi (fotorecept)

Foto: 27janka

Morčacie stehná sú chutné, zdravé, dajú sa pripraviť na rôzne. Dnes som vyskúšala morčacie stehno s paprikou, cibuľou, zemiakmi a zvlášť pripravenou cuketou. Aby Zobraziť celý popisMorčacie stehná sú chutné, zdravé, dajú sa pripraviť na rôzne. Dnes som vyskúšala morčacie stehno s paprikou, cibuľou, zemiakmi a zvlášť pripravenou cuketou. Aby sme sa lepšie najedli a zvýraznila sa chuť mäska, pridala som zopár plátkov domácej údenej slaniny. Obed bol nenáročný na prípravu, chutilo nám aj oči sa pohľadom na tanier najedli.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

60 minút
na 200 °C

Suroviny

300 g	stehno morčacie
1 ks	paprika červená
1 ks	paprika zelená
1 ks	cibuľa
3 ks	cibuľa červená
prerastená	slanina údená
	soľ
	rasca drvená
	paprika červená mletá
čerstvo namleté	korenie čierne
	olej olivový
	zemiaky
	cuketa

Postup

1
Morčacie stehno nakrájame na menšie kúsky, posolíme, okoreníme. Slaninu nakrájame na plátky.

2
Cibuľu, papriku očistíme a nakrájame.

3
Na drevené špajle striedavo napichujeme mäso, cibuľu, slaninu, papriku. Z uvedeného množstva mi vyšlo 6 ks menších špízov. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kolieska. V panvici na rozpálenom olivovom oleji si opečieme špízy, ktoré potom preložíme na plech, polejeme ich výpekom, pridáme nakrájané zemiaky, ktoré posolíme, posypeme drvenou rascou, ml. červenou paprikou a pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C 60 minút.