Bravčová

Túto pašteku som prvý raz jedol na vojenčine koncom 70-tych r. Kamarátovi poslali z domu v...

Divoká panenka

Tento recept je uvarený s diviny , panenka s diviaka.

Šťavnatá panenka s praženicovou náplňou

Odblanenú a osušenú panenku naplníme zmesou.

Bravčovinky s červenou kapustou

Ešte nikdy som nejedla kvasenú červenú kapustu, tak som nemohla odolať. No a čo iného...

Pokvackaný koláč

Koláče

Aj takýto je veľmi chutný.

Husársky šalát

Šaláty

šunku nakrajame na malé kocky treba jej tak 3 plátky hrubé asi 1, 5cm potom na mesiačiky...

Poľovnícke rezne/fotorecept/

Pre nás nedeľný obed, keď prídu deti.

Kapustový prívarok s paradajkami

Bezmäsité jedlá

Dnes som dostala chuť na kapustu v paradajkovej omáčke. Pripravila som si ju sama pre seba,...

Biftek pavilón ČSSR

Tento recept bol populárny po r. 1958, kedy bol úspešne podávaný v Bruseli na EXPO 58...

Viedenský rezeň

Alebo teľací Wiener schnitzel, chutí výborne, myslím že patrí viac k slávnostným jedlám, vzhľadom...

Maďarská feferónková kelovica

Polievky

Na bravčovej masti opečieme na kolieska pokrájanú klobásu, cibuľu, cesnak a posypeme mletou štipľavou paprikou....

Pečeň s lečom

veľmi rýchly obedík...

Vyprážaná pečeň v pikantnom cestíčku s opekanými novými zemiakmi

Pečeň - mala som bravčovú, som obalila v pikantnom cestíčku, strúhanke a potom som ju...

Bravčová pečeň s hlivou

Ja som už na dôchodku, no ešte si dobre pamätám na časy, kým som chodila do zamestnania....

Chrumkavá pečeň s plátkami jablka a pomaranča

Túto pochúťku pripravujem z teľacej alebo bravčovej pečene. Pečeň nakrájam na plátky, okorením čerstvo mletým...

Bravčová panenka plnená klobásovou zmesou v morčacom plátku, zemiakové noky s cesnakovou pastou (fo

Zase som vymýšľal!Tej panenky sa mi zdalo málo, tak som ju naplnil, aj tak sa mi zdalo...

Závin so šunkovo–vajíčkovou plnkou

Večera

Cesto rozvaľkáme a naplníme hmotou, ktorú pripravíme z najemno pomletej šunky a nasekaných vajíčok, pridáme nasekanú...

Zapečené koleno a pečená švábka na masti

Koleno uvaríme do mäkka s bobk. listom, korením a cibulou. Nakrájame. Môžete použit čerstve ale aj údené....

Chatový guláš po brezoviansky

jednoduchý recept na guláš aj pre začiatočníkov, pochádza z mojej hlavy, keď som chcela na...

Drotárska kapsa

Drotárska kapsa je vynikajúca slovenská špecialita, po prvýkrát som ju ochutnala v Slovenskej reštaurácii v Bratislave...

Jelení guláš s knedľou

Jelenie plece očistíme, nakrájame na kocky, osolíme a okoreníme. Na masti speníme cibuľu do...

Prudkojedlý paprikáš na smotane z teľacích držiek - pre Božuľku

… a sľuby sa majú dodržiavať! Držky nikdy neodmietnem, aj keby „me malo rozcisnuc“. Môj...

Rascové špirálky

Bezmäsité jedlá

Rascové špirálky podávam ako slané pohostenie alebo ako zákusok k vínu, tiež ako prílohu k polievkam....

Angelikina pochúťka (plnené bravčové rezne)

Neviem, prečo sa to volá Angelikina pochúťka, ale takto sa mi dostal ten recept do rúk a...

Zapekaná brokolica so zemiakmi a syrom

Je veľa spôsobov ako sa dá upraviť brokolica. Pozerala som na vareche - a našla som -...

Pečeňová paštéta ( fotorecept)

Recept mám už dávnejšie a dátuje sa z našich domácich rodinných receptov. Robila ju už moja mamka...

Rezy žerbo podľa autora pána Gerbeaud

Dezerty

Autorom tohoto receptu je svetoznámy cukrár Emil Gerbeaud, ktorý prišiel do Budapešti v r...

Zabíjačková špecialita zo žitného ostrova

Na zabíjačke u nás to býval prvý teplý pokrm, ktorý sa podával. Bývalo to okolo...

Oškvarkové pagáčiky

Slané chuťovky

Sú fašiangy, čas zabíjaciek, dostala som 3 dl pohár zomletých a natlačených škvariek, upiekla...

Dubákový kubo

Bezmäsité jedlá

Na Vianoce robievame tento tradičný a chutný pokrm, avšak aj inokedy, teda aj koncom leta...

Halušky s tvarohom

Cestoviny

Dnes som robila dcére halušky s kyslou kapustou, napadlo ma, že trocha oddelím a urobím mojmu...

Vyprážaná bravčová pečeň

Veľmi dávno sme nemali vyprážanú pečeň.

Syrové fašírky trochu inak

Receptov na syrové fašírky je mnoho, suroviny v tomto recepte som poskladala podľa svojej chuti...

Brokolica so šunkou, syrom a s mrkvičkou

Toto papaníčko má moja polovička najradšej. Veľmi často robíme brokolicu. No teraz som ju trošku...

Šunkové knedle s hubovou omáčkou