Granadiersky pochod

Postup

1. 1

   Pripravíme si všetky suroviny. Očistíme cibuľu, cesnak, papriku, zemiaky,chilli papričku. Cibuľu, cesnak, chilli papričku nakrájame na kocky. Rajčinu po zbavení šupky tiež. Zemiaky nakrájame na stredne veľké kocky a papriku na pásiky. Na kocky pokrájame aj slaninku.
2. 2

   Slaninku vyškvaríme do ružova, pridáme bravčovú /domácu/ masť na ktorej opražíme cibuľu do sklovita. Potom pridáme cesnak, nepražíme dlho, aby nezhorkol, pridáme papriku, chilli papričku a rajčinu. Chvíľu pražíme. Dáme bokom z ohňa pridáme koreniny, zemiaky a celú rascu. Všetko podlejeme cca 2 dcl vody. Osolíme podľa chuti. Za občasného miešania uvaríme domäkka. Fliačky uvaríme s pár kvapkami oleja a trochou soli al-dente,scedíme ich.

   
3. 3

   Zemiaky trošku necháme vychladnúť, mierne popučíme, pridáme majoránku a čerstvú petržlenovú vňať. Zmiešame s fliačkami. Ja mám rada viac zemiakov čiže ja dávam pomer zemiaky:fliačky 2:1.

   
4. 4

   No a môžeme podávať. Mne chutí granadier najviac s kyslou uhorkou. Dobrú chuť!

   
5. 5

   Ešte si dovolím sa pochváliť, že som na meniny dostala flambovač, takže už nemusím rajčiny spariť, ale ich oflambujem a výborne sa olúpu. Taktiež som dostala valček na plech,chcela som tento menší, lebo väčšinou pečiem na menšom plechu. Ten flambovač je super vec!