Biele víno

Pohodové jedlo na sychravé dni.

Rizoto à la Carbonara

Rizoto Carbonara spája jemnosť ryže s nezameniteľným nádychom chute carbonara, akú poznáte z receptu na cestovinovú omáčku....

Zapečené figy s créme fraîche vo vínovom sabayone

Dezerty

Žĺtkovo-vínový krém je úžasnou bodkou na zapečených figách.

Ryža s rebierkami a artičokmi

Bravčové mäso

Máte chuť na tradičné jedlo plné chuti? Ryža s rebierkami a artičokmi je lahodný pokrm jednoduchý na prípravu a vhodný na každú príležitosť....

Domáci zavináč zo pstruha dúhového

Treska pečená na rozmaríne

Ľahká príprava, krátky čas pečenia a lahodná ryba je na stole....

Králik na víne a cesnaku

Králičie mäso, voľakedy podceňované, keďže králiky sa chovali v každom dvore, je v súčasnosti...

Rýchla ryža na spôsob bolognese s vajíčkom

Hovädzie mäso

Koľkokrát ste varili bolonské špagety? A koľkokrát ste varili ryžu? Vyskúšajte skombinovať tieto dva recepty a pripravte si jednoduchú a rýchlu ryžu bolognese s vajíčkom....

Grilovaná hliva s tarhoňou

Vyprážaná špargľa v cestíčku

Bezmäsité jedlá

Biela či zelená, oba druhy špargle sú okrem polievky, šalátu, slaného koláča či nákypu...

Vajce Benedikt

Tento pokrm je pomenovaný po newyorskom maklérovi Lemuelovi Benedictovi, ktorý si v roku 1894 objednal v hoteli Waldorf „toast s maslom, pošírované vajcia, chrumkavú slaninu a holandskú omáčku“....

Naše špagety carbonara

Slaninu a údenú krkovičku nakrájame na kocky a opražíme len na troche oleja. Pridáme pretlačený cesnak...

Jednoduchá krémová polievočka so šampiňónmi chutí vynikajúco a príjemne zahreje a zasýti. A keď si k...

Zelerový krém s restovanou červenou repou

Polievka, ktorú predstavil priamo pred kamerami šéfkuchár Ján Duda v slovenskom filme Dokonalosť sama.

Slaná štrúdľa s hlávkovou kapustou a so slaninou

Štrúdle a záviny poznáme a pripravujeme väčšinou nasladko. Ale aj slané majú svoje čaro. Môžeme...

Scampi Buzara alebo krevety Buzara

Tokáň z bravčového mäsa

Bravčové mäso

Toto je chutné a naše obľúbené jedlo. Každý ho robí inak, ja som použila túto...

Bryndzové mafiny s chia semienkami

Tento slaný snack najlepšie chutí pár minút po tom, čo ho vytiahneme z rúry. Bryndzové...

Pošírovaný amur s pečeným pórom na víne a tymiane

V tomto recepte je použitý filet z amura, rovnako sa však dá pripraviť akákoľvek ryba...

Steak z tuniaka s opečenými zemiakmi a zeleninou

Steaky umyjeme, osušíme, okoreníme, osolíme a potrieme olivovým olejom. Potom ich opečieme na...

Morčacie roládky s bryndzou na šampiňónoch

Bryndza sa výborne hodí nielen na halušky, ale trebárs aj ako plnka k jemnému mäsku, ...

Bagetky s čerstvými šampiňónmi, slaninkou a kápiou

Fantastické jednohubky na oslavy.

Špargľová polievka s mäsovými guľôčkami

Z domácej špargľovej polievky môžete pripraviť výdatné jedlo, keď ju dotvoríte mäsovými guľôčkami s karí korením....

Biela špargľa s krúpovým šalátom a s holandskou omáčkou

Bezmäsité jedlá

Oškvarkové pagáčiky

Panónska rybacia minestrone

Jahňacina s fazuľou a jarnou cibuľkou

Jemné plátky jahňacieho mäsa s korenenou fazuľou – takto božsky chutia zdravé bielkoviny.

Domáca cibuľačka

Slaninu opražíme na masle do chrumkava. Do slaniny vložíme kilo na veľké kusy nakrájanej cibule...

Eszterházy hovädzie z tlakového hrnca

Hovädzie mäso

Už dávno som ho mala v pláne. Prešla som si niekoľko receptov, kým som sa...

Cibuľačka so syrovou krustou

Linguine s mrazenými morskými plodmi na víne

Boli by čerstvé morské plody lepšie? Jasné! Ale tie sa u nás aj tak kupujú rozmrazené, takže je to vlastne jedno....

Bravčové stehno na spôsob stroganov

Bravčové mäso

Výborný obed, večera, ktorá poteší veľkých aj malých.

Dusený kapor na bielom víne