Treska pečená na rozmaríne fotorecept

Postup

1. 1

   Rúru vyhrejeme na 180 °C. Do zapekacej misky dáme rozmarín, rybu osušíme, pokvapkáme citrónovou šťavou, posolíme a posypeme čiernym korením (najlepšie čerstvo pomletým). Na vrch rozložíme kúsky masla, koliesko citróna a podlejeme bielym suchým vínom.

   
2. 2

   Zakryjeme alobalom a dáme piecť do vyhriatej rúry na 10 minút. Následne odstránime alobal a dopečieme odokryté ďalších 5 minút. Upečenú rybu vyberieme z rúry a necháme 2 minútky postáť. Mám vyskúšané, že sa lepšie vyberá a nerozpadá sa.

   
3. 3

   V dobe pečenia ryby máme dosť času pripraviť prílohy, šaláty a atď. Do 30 minút môžeme servírovať. Napríklad takto... Už len vyniesť taniere na terasu…