Aranca

. zbožňujem sladké raňajky...

Jablkové košíčky

Košíčky sú vhodné najmä na Vianoce, ale plnka sa môže obmieňať, môžu sa použiť rôzne...

Kandizovaná pomarančová kôra

Dezerty

Budem piecť biskupsky chlebíček a tam mi treba presladené kandizované ovocie, pomarančovú a citronovú kôru kandizovanú....

Vianočné opekance s makom - Bombaľky Fera zo Šariša

Ľudový rozprávač Fero zo Šariša bol môj nebohý otec. Venoval sa tejto záľube, vyplývajúcej z...

Naložené ovocie na vianočné koláčiky-Mincemeat

. je vela roznych receptov, ja som sa rozhodla vyskúšat tento jednoduchý spôsob.

Čínske ostro-sladké krídelká

Kuracie mäso

Umyté krídelká naporcujeme. Ja tie končeky vyhadzujem.

Chlieb Pan de muertos

Pan de muertos alebo chlieb zosnulých sa pečie v Mexiku v období oslavy sviatku všetkých svätých...

Hovadzia glejovka v paradajkovej omáčke

Hovädzie mäso

Toto jedlo je u nas velmi oblubene a casto ho robim.

Banánový tarte tatin

Cukor si upalime na karamel, pridame maslo a kôru z pomaranča.

Grécky novoročný pletenec alias bezlepkové raňajky na sladko :)

No proste som neodolala... Na obrázku to vyzeralo tak dobre, že som to jednoducho musela...

Skladaný chlebík s vôňou citrusov

Z uvedených prísad si vypracujeme cesto.

Komárňanské grilované karé

Bravčové mäso

Cesnak roztlačíme, mäso umyjeme a osušíme. Cesnak premiešame s pomarančovou šťavou, paradajkovým pretlakom, ...

Cassis likér

Nápoje

Ríbezle umyť, odstopkovať a usušiť. Ríbezle, maliny, aníz, mätu, rascu, ...

Jahodový likér

Nápoje

Jahody umyť, väčšie rozpoliť. Zasypať kandizovaným cukrom, pridať pomarančovú šupku a zaliať rumom...

Grilované kuracie stehná v mede a pomarančovej šťave s mrkvovým šalátom

Kuracie mäso

zasa nám raz vyšlo počasie, tak hurá grilovať.

Cestovinový šalát so šafranom a s ovčím syrom

Cestoviny

Cestoviny uvaríme v osolenej vode , scedíme ich a necháme odkvapkať. Cibuľu ošúpeme, ...

Zelerová omáčka

Zeler olúpeme, nakrájame na kocky a na masle udusíme domäkka.

Fašiangový punč

Nápoje

Uvaríme čaj, pridáme doň kockový cukor, postrúhanú citrónovú a pomarančovú kôru.

Silvestrovský zapečený banán

Dezerty

Olúpané banány rozpolíme a vložíme do maslom vymastenej zapekacej misky. Potrieme ich žĺtkom, posypeme cukrom, ...

Citrusový sorbet

Dezerty

Cukor s 5 PL vody zvaríme na sirup a necháme ho vychladnúť. Do vychladnutého sirupu dáme...

Jahňacie stehno na karamelizovanej červenej kapuste

Umyté stehno dôkladne ponatierame bujónom, oreganom, tymianom a vložíme do nádoby na pečenie. Pri...

Husacie prsia s kyslou kapustou a datľami

Datle nasekáme, zalejeme vínom a necháme prejsť varom. Cibuľu olúpeme, nakrájame a spolu s...

Opečené kráľovské hrebenatky s mladou mrkvou

Predjedlá

Recept na netradičné slávnostné predjedlo pre vás pripravil Richard Danis, šéfkuchár reštaurácie UFO watch. taste. groove....

Šalát z červenej repy s mrazeným červeným pomarančom

Recept na netradičný slávnostný šalát pre Varecha. sk pripravil Richard Danis, šéfkuchár reštaurácie UFO watch. taste....

Lososový steak s pomarančovou omáčkou

Umytý a očistený lososový steak opečieme na panvici na rozohriatom masle z oboch strán, osolíme, ...

Ceviche de pescado (Marinovaná ryba s tortilla čipsami)

Predjedlá

Rybu nevaríme, ale vložíme ju do ovocnej šťavy a dáme do chladničky asi na jednu hodinu....

Feniklovo– pomarančová polievka

Do roztopeného masla pridáme cibuľu a fenikel a asi 2 minúty za občasného miešania dusíme. Zalejeme...

Karotkovo– zázvorová polievka

V hrnci rozohrejeme maslo, pridáme pokrájanú cibuľu a prelisovaný cesnak a 3 – 4 minúty smažíme....

Špagety s paradajkovo– pomarančovou omáčkou

Cestoviny

Cestoviny uvaríme v osolenej vode. Pór umyjeme a nakrájame na kolieska. Ďumbier olúpeme a jemne...

Marinované kačacie prsia so šalátom z pomaranča

Večera

Varí: Vojtech Artz, šéfkuchár spoločnosti Metro

Pomarančový steak